يعتبر التشيز كيك من الحلويات الغربية اللذيذة، التي لا يختلف على مذاقها الفريد أحد، حيث تتميز بمذاق شهي لا يُقاوم، وتفضل السيدات تحضيرها في فصل الصيف حتى تشعرهم بالرطوبة والانتعاش في الأجواء الحارة، ويمكنك تحضيرها الآن لأسرتك وضيوفك بكل سهولة كنوع من التجديد والتغيير واستمتعوا معًا بأجواء أسرية رائعة ومميزة أثناء مشاهدة التليفزيون.
طريقة عمل تشيز كيك أوريو
يمكنك الآن تحضير تشيز كيك أوريو، تابعي معنا هذا المقال واحضري المكونات التالية:
مكونات الطبقة الأولى:
- ربع كوب من الزبدة.
- 20 حبة من الأوريو.
مكونات الطبقة الثانية:
- 225 جرام من الجبن الكريمي.
- 200 جرام من السكر.
- 35 جرام من الدقيق.
- 5 بيضات.
- 75 جرام من الكريمة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 20 قطعة من الأوريو.
مكونات طبقة الشوكولاتة البيضاء:
- 170 جرام من رقائق الشوكولاتة البيضاء.
- ثلث كوب من الكريمة.
- مكونات الطبقة الأخيرة:
- كوب من الكريمة الثقيلة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 6 قطع من الأوريو.
طريقة تحضير تشيز كيك أوريو
- احضري الكبة الكهربائية أولًا واطحني فيها البسكويت والزبدة حتى يصبح ناعمًا جدًا.
- رصي طبقة من البسكويت المطحون في صينية التشيز كيك، واضغطي عليها جيدًا، ثم ضعي الصينية في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 واتركيها لمدة 10 دقائق.
- ضعي الجبنة الكريمية في الخلاط الكهربائي وضعي عليها السكر والدقيق واخفقيهم جيدًا معًا على السرعة المتوسطة لمدة دقيقتين.
- أضيفي البيض على خليط الجبنة الكريمية، واخفقيهم جيدًا حتى يختفي البيض، ثم ضعي الكريمة والفانيليا واخفقي مرة أخرى على سرعة منخفضة.
- اطحني الأوريو في الكبة ثم ضعيه على خليط الجبنة الكريمية وقلبيهم معًا، ثم وزعيه على طبقة البسكويت في الصينية وساويه جيدًا.
- لفي الصينية بورق القصدير وضعيها في صينية أخرى فيها ماء لعمل حمام مائي وضعيها في الفرن على درجة حرارة ١٦٠ واتركيها لمدة 75 دقيقة.
- ضعي الكريمة والسكر والفانيليا في وعاء آخر واخفقيهم جيدًا ثم ضعيها في كسرولة وضعيها على نار متوسطة واتركيها لمدة دقيقة وارفعيها من على النار وضعي رقائق الشوكولاتة البيضاء وقلبي جيدًا حتى تمتزج في الخليط.
- اتركي صينية التشيز كيك حتى تبرد ثم وزعي عليها طبقة الكريمة الممزوجة برقائق الشوكولاتة البيضاء ثم زينيها بالكريمة الممزوجة بقطع الأوريو ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ٥ ساعات حتى تصبح باردة وتقدم بالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
