تهتم العديد من السيدات بتحضير أحلى الوصفات في المنزل من أجل إسعاد أسرتها، وتهتم أيضاً السيدات بتحضير ما يحبة الأطفال وكذلك يكون مفيد لنموهم، ومن بين الوصفات التي يحبها الأطفال وكذلك يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، هو تحضير وصفة بسكويت العجوة في الخلاط وهي وصفة مفيدة جدا للأطفال لاحتوائها على عناصر غذائية مهمة، وسوف نتعرف على المقادير وطريقة الإعداد من خلال مقالنا.
مقادير بسكويت العجوة
من أجل تحضير أحلى وأشهي بسكويت العجوة في المنزل بكل سهولة، لابد من إحضار المقادير الآتية مع إمكانية مضاعفة المقادير حسب، عدد أفراد الأسرة وحسب الرغبة:
- ملعقتان من الحليب المجفف
- إحضار رشة ملح.
- كوبان من الدقيق.
- مقدار نصف كوب من الماء.
- مقدار نصف كوب من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- مقدار 400 جرام من العجوة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ثلاث معالق من الزيت.
طريقة عمل بسكويت العجوة
يمكن إعداد بسكويت العجوة بكل سهولة وسرعة في المنزل وذلك بإتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم إحضار الخلاط وإضافة المقادير التالية بالتدريج وهي وضع الزيت والماء والسكر والفانيليا مع الخلط الجيد.
- ثم يتم إضافة الدقيق بعد نخلة بالتدريج مع إضافة البيكنج بودر والخميرة.
- بعد الخلط الجيد بالخلاط يتم ترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
- في وعاء عميق وجاف آخر يتم إضافة الزيت مع القرفة وكذلك العجوة مع العجن الجيد.
- بعد ذلك يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
- يتم حشو كرات العجين بالتمر .
- ثم ترص في صواني وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- بعد النضج يتم إخراج الصواني ورص البسكويت في طبق التقديم.
معلومات الكاتب
