بسكويت العجوة من الوصفات البسيطة التي تفضل ربات المنزل تحضيرها في المنزل بكميات كبيرة حتى تستطيع إعطائها لأفراد أسرتها كسناكس بين الوجبات أو كوجبة خفيفة، وذلك لأن بسكويت العجوة يحتوى على قيمة غذائية عالية ويمد الجسم بالكثير من السعرات الحرارية، ولذلك تفضل الأمهات تحضيره في المنزل بدلا من شرائه حتى تتأكد من جودة المكونات التي يتم تحضيره باستخدامها.
مقادير عمل بسكويت العجوة
بسكويت العجوة من الوصفات السهلة التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات المكلفة بل يتم تحضيره باستخدام مكونات بسيطة جدا أغلبها يوجد في المنزل، تابعونا لتتعرفوا على المعيار المضبوط لتحضير بسكويت العجوة.
مقادير:
- 3 أكواب من دقيق المخبوزات الفاخر.
- حبتان من البيض.
- 3/4 كوب من زيت الطعام.
- عجوة.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة من العصفر.
- ملعقة صغير من الهيل المطحون.
طريقة عمل بسكويت العجوة
عمل بسكويت العجوة في البيت بخطوات بسيطة وسهل لن تأخذ منك وقت أو مجهود كل ما عليك هو تطبيق الخطوات الآتي خطوة بخطوة لضمان نجاح الوصفة.
- باستخدام محضر الطعام نضيف نصف كوب من العجوة، البيض، الزيت، السكر، الفانيليا ونخفق المكونات مع بعضها جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
- في بولة العجن نقوم بنخل الدقيق من أي تكتلات ثم نضيف إليه البيكنج بودر، الهيل المطحون وأخيرا الخليط السائل ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد نتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
- نبدأ في تقسيم العجينة إلى كور وإضافة حشو العجوة لها وتشكل على حسب الرغبة.
- يوضع البسكويت على صاج الفرن ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي.
- نتركه يبرد تماما ثم نحفظه في علبة محكمة الغلق.
معلومات الكاتب
