المكرونة واحدة من أخف وأسرع الوجبات التي يُفضلها الجميع كبارًا كانوا أو صغار، لامتلاكها مزايا عديدة كالطعم الشهي وسهولة التحضير، هذا إلى جانب الفوائد الغذائية العديدة التي يمكننا جنيها جراء تناولها، على سبيل المثال إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لاحتوائها على مستويات عالية من النشويات، وغيرها الكثير من المعادن المهمة الأخرى التي يحتاج إليها الجسم بشكل كبير.
مكونات مكرونة بالوايت صوص
يلزم لصنع المكرونة بالوايت صوص إحضار مجموعة من المكونات الضرورية، نوضحها كالتالي:
- ½ كيلو من المكرونة النوع الذي ترغبين به.
- ملعقتين زبدة.
- 4 أكواب من اللبن.
- ¼ ملعقة من الملح.
- مقدار مناسب من الفلفل الأسود.
- ½ كوب من الجبنه الشيدر المبشور.
طريقة تحضير مكرونة بالوايت صوص
يمكنك صنع مكرونة بالوايت صوص في المنزل بصورة يسيرة باتباع التعليمات التالية:
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي وضعي ملح وزيت وفق الرغبة.
- أحضري مقلاة وضعيها على درجة حرارة منخفضة، إلى أن تذوب الزبدة تمامًا، ثم ضعي الدقيق وقلبي باستمرار لمدة لا تقل عن 3 دقائق إلى أن يتلون الخليط باللون الذهبي.
- ضعي اللبن بشكل تدريجي، وقومي بالتقليب بشكل مستمر حتى لا يتكتل الصوص.
- ضعي الفلفل الأسود والملح واستمري في التقليب إلى أن يغلي الصوص.
- اتركي الصوص على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن 10 دقائق إلى أن يسخن القوام.
- ضعي الجبنة الشيدر، وقلبي حتى يذوب بشكل تام.
- أضيفي الصوص الأبيض بعد تصفيته من الماء، وقلبي المكرونة بالصوص حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- ضعيها ساخنة في طبق خاص بالتقديم.
أفكار لعمل المكرونة بالوايت صوص
فيما يلي عدد من الخيارات المتاحة التي يمكنك الاستعانة بها في صنع المكرونة بشكل جديد وبمكونات مختلفة:
- من الممكن أن تضيفي قطع من الدجاج المطبوخ إلى صوص المكرونة الأبيض.
- بإمكانك إضافة قطع من اللحم المطبوخ إلى الصوص الأبيض.
- يمكنك وضع الفطر المفروم مع الصوص الأبيض مع المكرونة.
- إضافة بعض أنواع الجبن المبشورة إلي صوص المكرونة.
- تستطيع أيضًا إضافة أي نوع من أنواع الخضروات لصوص المكرونة الأبيض.
معلومات الكاتب
