تعتبر الجبنة الرومي ضمن أفضل وأكثر الأنواع اشتهارا نظرا لكثرة محبي هذا النوع، وعلى الرغم من تواجد هذا النوع في المحلات إلا أن السيدات يرغبن في تحضيرها داخل المنزل، والبعد عن شرائها من الخارج نظرا إلى غلاء أسعارها في الفترة الأخيرة، ومع كثرة عمليات البحث حول معرفة كيفية تحضير الجبنة الرومي، تم توضيح وصفة تحضير الجبنه الرومي في المنزل من قبل أفضل الطهاة، وفي الفقرات التالية نوافيكم مكونات تحضير الجبنة الرومي مع توضيح الخطوات بالتفصيل.
مكونات تحضير الجبنة الرومي في المنزل
أصبح من السهل القيام بتحضير الجبنة الرومي في المنزل وذلك بعد أن تم توضيح كافة المكونات اللازمة لتحضيرها، وتتمثل في التالي:
- إحضار كيلو من اللبن المغلي، ويمكن تغيير الكمية تبعا إلى كمية الجبنة الراغب بها.
- ثم تحضير كوب ونصف من النشا.
- إضافة ربع كيلو من الجبنة الرومي.
- ومن ثم تجهيز نصف كوب من الزيت.
إضافة معلقة واحدة من الفلفل الأسود الحصى. - ومن ثم تجهيز كوب واحد من جبن الموتزاريلا .
- إضافة ملح حسب الرغبة.
- ومن ثم إضافة معلقة من الكركم، أو استبداله بلون أصفر.
- ثم القيام بإضافة زيت للدهان.
خطوات تحضير الجبنة الرومي
بعد أن عرفنا مكونات تحضير الجبنة الرومي ننتقل إلى توضيح خطوات التحضير، وتتمثل في التالي:
- الخطوة الأولى وهي إحضار إناء غويط حتى يستوعب كافة المكونات التي قمنا بذكرها سابقا، وبعد أن تم وضعها نبدأ في خلط المكونات جيدا حتى تصبح قوام كريمي.
- نقوم بوضع الخليط على النار لمدة خمس دقائق مع المحافظة على التقليب المستمر.بعد ذلك يتم صب الخليط داخل صينة ومن ثم تركها حتى تبرد، ولكن ننوه حول ضرورة وضع زيت أسفل الجبنة.
- بعد ذلك يتم وضعها داخل الثلاجة لمدة ساعتين.
- عقب انتهاء المدة نقوم بإخراج الجبنة الرومي ومن ثم القيام بتقطيعها.
- بعد أن تتذوق الجبنة تلاحظ فرق الطعم وذلك يرجع إلى نظافة التحضير والمكونات الصحية السليمة.
- تستطيع تناول الجبنة بعد أن قمت بإخراجها، كما يمكنك الاحتفاظ بها عن طريق تغليفها ومن ثم إدخالها مرة أخرى داخل الثلاجة
معلومات الكاتب
