تعتبر الجبنة فيتا من أنواع الجبنة الشهية التي يفضلها الكثير منا عن غيرها حيث تتميز بطعمها الشهي وأنها غنية بنسبة عالية من الحليب وملحها خفيف، واستطعنا أن نجد طريقة سهلة يتم من خلالها تحضير الجبنة الفيتا وسوف نوضح طريقة تحضيرها من خلال التالي.
مكونات عمل الجبنة الفيتا
تتكون من عدة مكونات منزلية سهلة وبسيطة ولا تكلفنا الكثير وسوف نوضح المكونات اللازمة لتحضيرها من خلال التالي.
- كيلو حليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ربع كيلو من الجبنة البرميلي.
- 6 معالق نشا.
طريقة تحضير الجبنة
تحضر من خلال عدة خطوات بسيطة وسهلة ونوضحها لكم من خلال التالي.
- أولا أحضري وعاء وضعي 3 كوب من الحليب.
- ارفعيه على النار.
- قلبي الحليب على النار حتى تمام الغليان.
أضيفي الزبدة واستمري في عملية التقليب. - أضيفي بعد ذلك الجبنة البرميلي مع التقليب حتى تذوب تماما.
- ضعي النشا على كوب من الحليب البارد وقلبيهم جيدا
- أضيفي الحليب مع النشا إلى المكونات.
- قلبي المكونات حتى تلاحظي أن القوام أصبح ثقيل.
- ضعيهم بعد ذلك في قالب مناسب.
- أتركيه حتى يبرد تماما.
- ضعيه في الثلاجة حتى اليوم التالي.
- أخرجيه وقطعيه وقدميه للجميع.
- سوف تلاحظي الحصول على جبنة فيتا ذات ملح خفيف وتتميز بمذاقها الشهي.
طريقة عمل الجبنة القريش
تحضر من خلال عدة خطوات و نوضحها لكم من خلال التالي.
- المكونات كيلو من الحليب.
- ربع كوب خل.
- شاش.
طريقة الإستخدام:
- أحضري وعاء وضعي به الحليب وارفعيه على النار.
- عندما يصبح دافئا أضيفي عليه الخل.
قلبي المكونات جيدا حتى تلاحظي ظهور تكتلات. - أعملى على رفع الخليط من على النار.
قومي بتصفيته جيدا. - خذي الجبنة وضعيها في شاش.
ولفيها جيدا مع الضغط. - أتركيها حتى اليوم التالي.
- قومي بالتخلص من الشاش وقطعيها وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.
- تعتبر تلك الطريقة أفضل طريقة لتحضير الجبنة القريش.
تكات عند عمل الجبنة
- يجب اختيار حليب جيد.
- الحرص على أن يكون الحليب كامل الدسم.
- يجب تقليب الحليب على النار جيدا حتى لا تحدث تكتلات.
معلومات الكاتب
