أصبح بسكويت الشاي السادة يدخل في العديد من وصفات الحلويات والتي تتميز بشكلها الجميل وفي نفس الوقت طعمها لذيذ وشهي وجديد وغير تقليدي ولا تحتاج إلى العديد من المكونات وأيضًا بدون استخدام الفرن واليوم سنقدم طريقة عمل تارت البسكويت والذي يتكون من طبقتين وتتمتع بمذاقها الرائع.
مكونات تحضير تارت البسكويت
يسهل القيام بعملها الآن في البيت بمكونات اقتصادية، المقادير كما يلي:-
- 2 كوب من بسكويت الشاي السادة المطحون.
- 3 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
مكونات الطبقة الثانية من تارت البسكويت:-
- 170 جرام من القشطة.
- 75 جرام من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
- 4 ملاعق كبيرة من اللبن البودر.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من شوكولاتة النوتيلا للتزين.
طريقة التحضير
يمكنك تحضيرها الآن في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة كما يلي:-
- أحضري وعاء عميق وضيفي فيه البيض والفانيليا السائلة والسكر الأبيض وإخفقيهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق.
- ضيفي إليهم الحليب والزيت النباتي مع الإستمرار في الخفق جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
- ضيفي بعد ذلك بسكويت الشاي السادة المطحون والبيكنج بودر وقلبي جيدا حتى تتداخل المكونات معا وتحصلي على خليط شبه متماسك.
- أحضري القالب وادهنيه بقليل من الزبدة ثم ضيفي فيه الخليط ويجب تسويه جيدا.
- إدخلي القالب إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية حتى ينضج تماما لمدة خمسة وثلاثون دقيقة.
- أخرجي بعد ذلك القالب من الفرن بعد إختبار نضجه وإتركيه حتى يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
- في هذه الأثناء قومي بإحضار وعاء عميق وضيفي فيه الجبنة الكريمي والسكر الأبيض واللبن البودر والقشطة.
- أخلطي المكونات جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتداخل المكونات وتتجانس معا.
- ضعي الخليط على تارت البسكويت ويوزع عليه جيدا ثم يزين بشوكولاتة النوتيلا، وندخلعا الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتى يتماسك جيدا ثم نخرجه ويقطع ويقدم باردًا.
معلومات الكاتب
