الكريم كراميل من الحلويات التي تجهز بعدة مكونات جميعها مفيدة وبها عناصر غذائية هامة للأطفال، ولهذا تعتمد ربات المنزل في كثير من الأحيان على تحضير هذه الوصفة لاعتمادها على البيض وكذلك الحليب عند رفض أطفالهم تناولهم بمفردهم، بالإضافة لذلك فإن الكريم كراميل لا يحتاج لوقت للانتهاء ليتم تحضيره، حيث أنه يمكن تحضيره بشكل سريع لتقديمه للضيوف وبدون الحاجة لشراءه جاهز، فسوف نوضح طريقة تحضيره بأكملها بهذا المقال وبمكونات من المنزل.
وصفة كريم كراميل في البيت
حضري الكريم كراميل بمكونات متوفرة وبسيطة بألذ طعم أفضل من الجاهز المعتاد عليه، وتستطيعي تحضير كمية كبيرة من الكريم كراميل بمقادير قليلة، حيث أن الوصفة متمثلة في الآتي:
مكونات عمل كريم كراميل في البيت
- سكر بمعيار كوب إلا ربع.
- حليب بمعيار اثنين كوب.
- فانيليا بمعيار نصف ملعقة حجمها صغير.
- ماء بمعيار ربع كوب.
- بيض بعدد أربع حبات.
- سكر بمعيار ملعقتان حجمهم كبير.
خطوات عمل كريم كراميل في البيت
- نضع بالقدر معيار السكر ويضاف إليه نصف معيار الماء ويتم وضعهم فوق النار مع تحريكهم، ثم يتم تركهم لدقائق لحين أن يصبح الخليط كريمي.
- نفرغ الكراميل الذي تم تحضيره في جميع قوالب التقديم، ثم توضع القوالب بالثلاجة حتى يتماسك.
- نضيف بالإناء الآخر الحليب ونتركه فوق النار لحين غليانه وبعدها يضاف إليه حبات البيض مع الفانيليا وأيضًا السكر ونحركهم بواسطة المضرب.
- بعد ترك الخليط 5 دقائق نوزعه على القوالب التي سبق تحضيرها بالكراميل، ثم نجهز صينية تناسب عدد القوالب ونضيف بها ماء حتى النصف ونرص بها القوالب ونضعها بالفرن حوالي 10 دقائق.
- تخرج الصينية من الفرن وبعدها توضع مرة أخرى حوالي نصف ساعة، ثم تخرج لتبرد وتقلب في أطباق وتوضع بالثلاجة بعض الوقت وبهذا يكون جاهز لتقديمه.
معلومات الكاتب
