يفضل الكثير منا تناول البسكويت يوميا مع كوب من الشاي كوجبة خفيفة وسريعة ويعد بسكويت الليمون المنعش من أشهي أنواع البسكويت وهو يحتوي على قيمة غذائية عالية، ويمكنك عمله لأطفالك في البيت بخطوات بسيطة وبطعم رهيب لا يقاوم، تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير بالتفصيل.
طريقة عمل بسكويت الليمون المنعش
يمكنك الآن تحضير ألذ حلو لأطفالك مع كوب عصير أو بيبسي من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب وثلاثة أرباع كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة طرية.
- كوب وثلث سكر بودرة.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الزبدة في بولة مع السكر ونخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر ويصبح القوام كريمي.
- نستمر في خفق المكونات لمدة لا تقل عن 5 دقائق عندما يصبح لون الخليط فاتح أضيفي البيضة مع الفانيليا.
- ونقلب المكونات مرة أخري لكي تتداخل في وعاء أخر ننخل الدقيق مع رشة الملح والبيكنج صودا.
- أضيفي بشر الليمون على المكونات الجافة ونضعها على خليط الزبدة والسكر ونعجن لحين الحصول على عجينة ناعمة.
- نشكل البسكويت على هيئة كرات متساوية في الحجم ويوضع في صينية مغلفة بورق زبدة نكرر نفس الخطوة لحين انتهاء الكمية.
- نضع البسكويت في فرن ساخن مسبقا على الرف الأوسط لمدة 10 إلي 15 دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه فاتح.
- بعد خروج البسكويت من الفرن يترك لكي يبرد تماما ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع مشروب الليمون المنعش.
- ويمكنك أيضا تقديمه للضيوف مع كوب شاي أو بيبسي وبالهنا والشفا.
أسرار نجاح بسكويت الليمون
إذا كنت ترغبين بالحصول على بسكويت بيدوب دوبان تابعي السطور التالية:
- الزبدة تجعل البسكويت طري أما الزيت يجعل البسكويت مقرمش.
- يجب استخدام نوع دقيق جيد خاص بالحلويات.
معلومات الكاتب
