كيكة التمر بالقرفة من الحوليات الخفيفة التي يمكن تقديمها للأسرة والضيوف بشكل مميز بالإضافة إلى أنها تتناسب مع الانظمة الصحية ولا تعمل على زيادة الوزن وذلك بفضل مكوناتها البسيطة، حيث تحتوي يمكن استغلال الفوائد الحديدة التي تتواجد بالقرفة والتمر ومن ثم إعداد كيكة مميزة بطعم رائع يمكن أن تكون الخيار الأفضل تغذية الأطفال وتقديمها لهم كوجبة خفيفة أثناء اليوم أو على الفطور، لذلك نقدم لكم طريقه عمل كيكه التمر بالقرفه مع شرح مفصل لخطوات الإعداد في القادم.
طريقه عمل كيكه التمر بالقرفه
يمكن إعداد كيكة التمر بالقرفة في المنزل بكل سهولة حيث تتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة التي يمكن إعدادها في المنزل ومن ثم الحصول على نوع جديد من الحلويات يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم توفر له الطاقة والحيوية المطلوبة نظرًا لنسبة التمر والقرفة المستخدمة في إعداد هذه الكيكة، حيث يمكن توضيح طريقة التحضير من خلال التالي:
أولًا: المكونات
- كوب سكر.
- رشة ملح.
- كوب تمر منزوع النواه.
- 2 كوب طحين.
- بيضتين.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة بيكربونات صودا.
- كوب حليب.
- نصف كوب زيت.
ثانيًا طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن في البداية على درجة 180 درجة مئوية.
- إحضار وعاء مناسب الحجم مع وضع بداخلة الطحين والبيكنج باودر بالإضافة إلى الملح والقرفة مع بيكربونات الصودا.
- تقلب المكونات بشكل جيد حتى تتجانس جميعًا.
- يتم خفق البيض مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي مع إضافة السكر بعد ذلك إلى البيض والاستمرار في عملية الخفق.
- إضافة الحليب ثم الزيت والاستمرار في الخفق بشكل جيد.
- يمكن إضافة التمر بعد ذلك بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة.
- يضاف بعد ذلك خليط الطحين إلى البيض والاستمرار في الخفق بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس.
- في صينية مناسبة الحجم مع دهنها بالزيت ورش بعض الطحين عليها من الداخل ثم إضافة الخليط في الصينية بشكل مناسب ليتم توزيعة في جميع أنحاء الصينية.
- يتم إدخال الصينية في الفرن لمدة ما بين 40 إلى 45 دقيقة حتى تنضج بالشكل الكامل ثم تخرج من الفرن وتقدم بشكل مناسب بعد ذلك.
