مع دخول فصل الصيف ودرجات الحرارة العالية فإن الخيار الرائع للإحساس بالانتعاش هو طبق الآيس كريم اللذيذ والبارد، خاصة إذا كان الآيس كريم معد منزليا بالفواكه الطازجة، ويعتبر تحضير الآيس كريم ليس من الأمر الصعب ولا يحتاج إلى العديد من المكونات لذلك تبحث السيدات عن طريقة اقتصادية لعمل الآيس كريم في المنزل.
مكونات تحضير الايس كريم في المنزل
إن تحضير الايس كريم في المنزل أفضل من شرائه من الخارج لأنه يكون مضمونًا، ولعمل الآيس كريم يجب عليك تحضير المكونات التالية:
- عدد 2 كوب من كريمة الخفق.
- عدد كوب واحد من الحليب المحلى المكثف.
- عدد كوب من الفواكه المفضلة المقطعة إلى قطع صغيرة من الموز او الفراوله او المانجا او الكيوي او التوت.
- عدد ملعقة واحدة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
طريقة عمل الايس كريم في المنزل
لكي تحصلي على قوام الآيس كريم في المنزل و بطعمه المميز تابعي الخطوات التاليه بدقه:
- أولا عليكي إختيار الفاكهة التي ستقومين بصنع الآيس كريم من خلالها وقومي بغسلها جيدا وازالة الشوائب والأوساخ.
- بعد ذلك قومي بتقطيع الفاكهة إلى القطع المناسبة لعائلتك، أو من الممكن أن تقومي باستخدام الخلاط الكهربائي في فرم الفاكهة لتكون أشبه بالقوام الناعم.
- قومي بإحضار وعاء وضعي فيه الكريمة وباستخدام المضرب الكهربائي قومي بخفق الكريمة للحصول على قوام كثيف.
- قومي بإضافة الحليب المحلى المكثف إلى الكريمة التي اخفقناها ثم قومي بإضافة الفانيليا وبعد ذلك قومي بتقليبهم جيدا لكي تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك قومي بإضافة الفواكه المتوفرة لديك على الخليط السابق وقومي بتقليبهم مرة ثانية.
- بعد ذلك قومي بصب الخليط الخاص بالايس كريم في البولة الخاصة بالتجميد وضعيه في الفريزر لمدة ست ساعات.
- بعد ذلك قومي بإخراجه من الفريزر و تقديمه لأطفالك.
معلومات الكاتب
