تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل الميني بيتزا، حيث تعتبر واحدة من اسهل الاكلات التي تلجأ إليها والكثير من الأمهات الجدد تقوم بعملها للاطفال حيث انها وجبة صحية ومشبعة ويعشقها الكبار والصغار فهي سهلة الحمل للأطفال في المدارس ويتم وضعها في صندوق طعامهم وهي مناسبة لاعياد الميلاد والتجمعات العائليه والمناسبات.
طريقة عمل الميني بيتزا
مكونات عجينة الميني بيتزا:
- ثلاث اكواب من الدقيق.
- ملعقة من الخميرة.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- ملعقه من بيكنج بودر.
- ثلاث ملاعق من اللبن البودر.
- ملعقة من الملح.
- كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الزيت.
مكونات حشوة ميني بيتزا
- جبنة موتزاريلا.
- دجاج مقطع وناضج أو بسطرمه أو لانشون.
- ملعقة من الزيت.
- بصله مفرومه.
- ربع ملعقة فلفل اسود.
- نص ملعقة من الملح.
- اتنين ملعقة كزبرة مفروم.
- اتنين ملعقة بقدونس مفروم.
- نص كوب من الكاتشب.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- حبه طماطم مفرومه.
طريقة تحضير الميني بيتزا
بطريقة بسيطة يمكن عمل الميني بيتزا الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، هذه الخطوات هي:
- يتم وضع الدقيق والخميرة والملح والسكر والبيكنج بودر واللبن البودر في بوله عجن كبيرة.
- يتم إضافة الماء مع المكونات السابقة لتصبح العجينه لينه.
- اضافة الزيت الى العجين و استمرار العجن جيدا حتى تصبح العجينه متمتعه ونعمه.
- تترك العجينة في مكان دافئ لمدة تصل إلى ساعة حتى تتخمر جيدا.
- تفرد العجينة ثم يتم تقطيعها الى قطع دائرية ويتم رصها في الصينيه.
- تشكل العجينه على شكل كور صغيرة وتفرد من خلال أصابع اليد ثم تترك ليتضاعف حجمها.
طريقة عمل حشوة ميني بيتزا
- يوضع الزيت في طاسه على النار وعليه البسطرمه أو اللانشون او الدجاج واضافه البصل والطماطم والزعتر والفلفل والملح.
- يسخن الفرن مسبقا ثم يتم وضع الكاتشب على البيتزا وإضافة الحشوة والجبن الموزاريلا.
- تخبز الميني بيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج.
معلومات الكاتب
