يعتبر البسكويت من الوجبات الخفيفة المحببة لدى الكثيرين، وخاصة بسكويت العشر دقائق الذي يتميز بسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ، حيث يعد هذا النوع من البسكويت من أفضل الأنواع الهشه لمن يبحثون عن وصفة سريعة ومقرمشة تشبه البسكويت الجاهز، فهو يحضر بمكونات بسيطة واقتصادية ولا يحتاج في تحضير سوى لعشر دقائق فقط، دعونا نتعرف على كيفية تحضيره ومكوناته السهلة زي الجاهز وأفضل تابعونا.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
المكونات
- مقدار كوب ونصف من الدقيق.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من الزيت.
- مقدار نصف كوب من السكر الناعم
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ما يعادل ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار ملعقة صغيرة من الحليب والكاكاو لنصف العجينة.
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والفانيليا في إناء عميق واخفقيهما بشكل جيد.
- ثم حضري إناء أخر واخفقي البيضة مع السكر والزيت حتى يذوب السكر تماماً.
- أضيفي خليط الدقيق بشكل تدريجي إلى خليط البيض واعجني المكونات مع بعضها حتى تحصلي على عجينة طرية ومرنة.
- قومي بتقسيم العجينة إلى نصفين، وأضيفي الحليب والكاكاو إلى أحد النصفين للحصول على نكهة الشوكولاتة، ليصبح لديكي نصف عجينة بيضاء ونصف أخر باللون البني.
- ثم شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة ورصيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ثم اضغطي على كل كرة براحة يديكي لفردها قليلاً، ثم اخبزي البسكويت الهش في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة وذلك لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج و يصبح ذهبي اللون.
- أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً ثم يتم تعبئته في علبه محكمة الغلق لحين استخدامه.
- ثم قدميه بجانب الشاي أو الحليب واستمتعي بالطعم المقرمش واللذيذ للبسكويت.
بهذه الخطوات البسيطة يمكنك عمل بسكويت العشر دقائق الهش والمقرمش الذي يشبه الجاهز تمامًا دون راؤه من المحلات بأسعار مكلفة.
معلومات الكاتب
