تعد هريسة الذرة من الحلويات التي تتميز بطعمها الشهي الذي يقبل علية الجميع وتتميز بأنها خفيفة وهشة ولذيذة وصحية لإحتوائها على دقيق الذرة الذي يتميز بمذاقه الحلو الذي يعطي قوام مقرمش وفوائد عديدة حيث أنه يعزز من صحة العين ويقلل من خطر الإصابة بالسكر والقلب ويحافظ علي صحة الجهاز الهضمي وفيما يلي بالتفصيل طريقة عمل هريسة الذرة.
مكونات هريسة الذرة
قدمي إلى أفراد عائلتك حلوى غنية مليئة بالفيتامينات والمعادن والتي تتميز بخفتها، وللاستمتاع بمذاقها الشهي قدميها بجانب كوب من الشاي الساخن وحضريها بمكونات بسيطة كما هو موضح لك:
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من دقيق الذرة.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب وربع من السكر.
- ثلاثة أرباع كوب من اللبن.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- اثنان ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة تحضير هريسة الذرة
نقدم لك أسهل وصفه بسيطة ولذيذة من الوصفات المميزة التي يعشقها الجميع بكثرة لطعمها ورائحتها الطيبة، ويمكنك تحضيرها من خلال اتباعك للخطوات البسيطة التالية:
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به السكر واللبن والبيض والفانيليا معاً ويتم خفق المكونات جيداً حتي تمام التجانس.
- نحضر وعاء كبير يتسع كمية المواد الصلبة ونقوم بنخل دقيق الذرة والدقيق الأبيض والبيكنج بودر به.
- نحضر وعاء عميق للعجن ونصب الخليط السائل السابق خفقه فيه ثم نضيف إليه دقيق الذرة والدقيق الأبيض والبيكينج بودر بالتدريج ونقلبهم جيداً لكي لا يتكتل العجين.
- نحضر صينية تيفال لمنع الالتصاق أو صينية مبطنة بورق الزبدة .
- نضع الخليط فى الصينية ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وإلى أن ينضج ثم نخرجها من الفرن وتقدم فى طبق التقديم وبالهنا.
هريسة الذرة بالبرتقال
من أجمل النكهات التي يمكنك تقديم هريسة الذرة بها هى نكهة البرتقال وطريقة تحضير تلك الوصفة سهلة وبسيطة وفيما يلي بالتفصيل المكونات اللازمة لتحضيرها:
- كوب من عصير البرتقال.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من دقيق الذرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا بالبرتقال.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- كوب من السكر الناعم.
طريقة تحضير هريسة الذرة بالبرتقال
- نحضر وعاء ونقوم بنخل الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبيكنج بودر معاً.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع الزيت والسكر به ونضيف البيض بالتدريج والفانيليا والزبادى مع الاستمرار فى الخفق للمكونات.
- نضيف خليط الدقيق وعصير البرتقال إلى الخليط السابق ونستمر فى الخفق لمدة دقيقة.
- نضع الخليط فى صينية تيفال مدهونة بالسمن.
- نضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة 40 دقيقة وإلى التأكد من تمام التسوية ثم يقدم وبالهنا.
