يعتبر تحضير العيش البلدى فى المنزل من الوصفات الاقتصادية الموفرة، حيث أنه يمكن تحضير العيش البلدى فى المنزل باستخدام مكونات بسيطة جدا لن تكلفك الكثير، حيث أن يكون من الصعب على بعض الأشخاص الذهاب إلى المخابز بشكل يومي، ولذلك نقدم لكي سيدتي طريقة عمل العيش البلدي في المنزل بخطوات بسيطة جدا ويمكنك تفريزه أيضا، ابقوا معنا.
مقادير عمل العيش البلدي
يعتبر الخبز من الأشياء الأساسية التى توجد على كل سفرة بشكل يومي، ولذلك تحتاج كميات كبيرة من الخبز يوميا، تابعونا نستعرض معكم المقادير المضبوطة التي تحتاجينها سيدتي من أجل تحضير العيش البلدى فى المنزل.
- كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب واحد من الدقيق الأسمر.
- ملعقة من السكر.
- باكيت من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من زيت الطعام.
- رشة ملح.
- ماء دافئ للعجن.
- ردة.
طريقة عمل العيش البلدي
يتم تحضير العيش البلدي في خطوات بسيطة جدا لن تأخذ منك مجهود، حيث أن بعض السيدات تشعر بالخوف من تجربة عمل العيش البلدي في المنزل، ولكننا في هذا المقال نقدم لكم أبرز التركات التي تضمن لكي نجاح الوصفة، تابعونا.:
- في بولة العجن ننخل الدقيق من أي كتل موجودة به، ثم نضيف إليه الملح ونقلبه.
- على الجانب آخر في كوب من الماء الدافئ نختبر نشاط الخميرة مع ملعقة السكر ونتركه حتى يبدأ في الفوران.
- نضع خليط الخميرة على الدقيق بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة نجمعها بالزيت، ثم نغطي العجين ونتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.
- نقسم العجينة إلى كور متوسطة الحجم ونفردها على شكل دائرة على سطح مرشوش بالردة.
- في طاسة ساخنة نبدأ تسوية الخبز مع مراعاة تغطيتها حتى يظل طري.
معلومات الكاتب
