كيكة الكريم كراميل الاسفنجية واحدة من ألذ الوصفات التي يمكنك تجربتها حيث يمكن تحضيرها للتحلية بعد الغذاء بجانب كوب من القهوة المثلجة أو الأيس كوفي، ويجب أن تعلم أن طريقة تحضيرها لا تتطلب الكثير من الخطوات ولا المقادير، لذلك خلال الخطوات التالية سنوضح خطوات تحضير كيكة الكراميل.
طريقة عمل كيكة الكريم الكراميل
من أجل تحضير كيكة الكراميل في البيت بنتيجة أفضل من قالب الكيك الجاهز، لابد من توافر المقادير التالية:
- كوب ونصف من الدقيق المنخول.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقتان من الحليب.
- عدد 2 بيضة.
- ظرف كريم كراميل.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- للتزيين ربع كوب من الحليب وكريم كراميل جاهز.
خطوات التحضير
- في البداية لابد من نخل الدقيق جيدًا.
- في وعاء مناسب يتم إضافة الدقيق والملح والبيكنج بودر.
- في الخلاط الكهربائي يتم خلط كلاً من السكر والزيت والحليب واللبن البودرة والخلط جيدًا.
- ثم يتم إضافة بودرة الكريم كراميل والخفق جيدًا ثم يتم إضافة الفانيليا.
- بعد ذلك ستجد الخليط أصبح كثيف.
- أخد كوب من الخليط وتركه جانبًا.
- باقي الخليط يتم إضافة البيض والخل إليه مع ملعقة صغيرة من الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- إضافة البيض إلى الدقيق وخلط المكونات جيدًا.
- تجهيز صينية بايركس أو أي نوع متاح لديك من خلال وضع ملعقة من الزيت ورشة دقيق.
- إضافة الخليط إلى البايركس.
- إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ترك الكيكة حتى تبرد وبعد ذلك يتم صب ربع كوب الحليب.
- بعد ذلك يتم تزيين وجه الكيك بالكراميل واستخدام أعواد خشبية من أجل إنشاء خطوط.
معلومات الكاتب
