حلى اليوم مميز جدا ويحبه الكبار والأطفال وهو كيك الشيكولاتة بطعمه اللذيذ، حيث أن الكيك من أفضل أنواع الحلويات التي يقبل الكثير على تناولها لأنها تتميز بطعمها الشهي حيث يمكنك تناولها بمفردها أو تناولها بجانب كوب من الشاي، ويعتبر كيك الشيكولاتة النوع المفضل لأغلب الأولاد ويطلبونها باستمرار، ولذلك إليكي سيدتى أنجح طريقة عمل كيك بالشيكولاتة في المنزل بطريقة سهلة جدا.
مكونات عمل كيك الشيكولاتة
كيك الشيكولاتة من أنواع الحلى البسيط الذي يمكنك تحضيره في المنزل باستخدام مجموعة من المكونات البسيطة جدا التي لن تكلفك الكثير كل ما عليك هو ضبط المعيار من أجل نجاح الكيك.
- 2 كوب من الدقيق الفاخر.
- 1/2 كوب من الكاكاو الخام.
- كوب و نصف من اللبن.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- 3 حبات من البيض.
- باكيت فانيليا.
- باكيت بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- كوب إلا ربع من زيت الطعام النباتي.
طريقة عمل كيك الشيكولاتة
كيك الشيكولاتة يعتبر من أسهل أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة ناجحة ولن تأخذ منك أو وقت أو مجهود كل ما عليك هو إتباع السطور القادمة للتعرف على الطريقة الصحيحة:
- باستخدام محضر الطعام نقوم بخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا حتى نحصل على خليط لونه فاتح نضيف إليه الزيت بالتدريج.
- نضيف اللبن إلى خليط البيض والخفق لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يبدأ تكون فقاعات .
- في بولة ننخل الدقيق والكاكاو جيدا حتى نضمن عدم وجود تكتلات بعدها نضيف الخليط السائل ونقلب بسرعة في نفس الاتجاه حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- في صينية مدهونة بالزبدة والدقيق نضيف خليط الكيك وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة 140 لمدة 40 دقيقة ثم نختبر نضجها.
معلومات الكاتب
