ملك التوابل.. طريقة زراعة الفلفل الأسود في البيت من البذور بكل احترافية وبأقل التكاليف هتوفري فلوسك ومش هتشتري من العطار تاني

مما لا شك فيه أن الفلفل الأسود هو واحد من أهم التوابل التي يتم الاحتفاظ بها في كل مطبخ، نظراً لأنه يضاف إلى 80 ٪ من الأطعمة المطبوخة يوميًا، فضلًا عن إضافته للسلطات والشوربات وتتبيلات الأسماك والجمبري، حيث أن الفلفل الأسود فعال في منح الأكل مذاق شهي، كما أنه يقضي على الطفيليات الموجودة في الفم والمعدة والأمعاء، ويساعد الجهاز الهضمي في القيام بوظيفته على أكمل وجه، لهذا يمكننا تعلم طريقة زراعته في المنزل للحصول على حبوبه وطحنها واستخدامها في الطهي.

طريقة زراعة الفلفل الأسود

يمكن زراعة كمية من حبوب الفلفل الأسود في حديقة المنزل للاستفادة منها من خلال تنفيذ ما يلي:

• لا بد أولًا من اختيار مكان ملائم لزراعة حبوب الفلفل الأسود في حديقة المنزل، فيلزم أن تكون تربة الحديقة تربة طينية تصلح للزراعة.
• لا بد من وجود تصريف جيد للمياه من خلال عمل مواسير وتصاريف للمياه بعد الري، حيث أن وقوف الماء دون تصريف سيؤدي إلى تلف النبات.
• يلزم أن تكون تربة زراعة الفلفل الأسود عميقة ومرطبة وغير جافة ويابسة، ويمنع زراعته في التربة الرملية.
• لا بد من تجهيز التسميد العضوي للزراعة، حيث أن خطوة التسميد تحمي النباتات، وأيضًا تمنحه التغذية اللازمة له للنمو.
• يلزم اختيار نوع جيد من حبوب الفلفل الأسود للزراعة، ويمكن كشف ذلك من خلال النظر إلى لون الحبوب، وشم رائحتها، وتفحص مظهرها.
• يتم غرس الحبوب في التربة الطينية مع ري التربة بالماء ووضع السماد العضوي فيها.
• ننتظر لعدة أسابيع لنرى ظهور براعم إنبات الفلفل الأسود.
• ومع مرور الوقت ستنمو البراعم وتنبت حبوب الفلفل الأسود.

اسرار نجاح زراعة الفلفل الأسود

هناك بعض العوامل الأساسية المساهمة في نجاح زراعة الفلفل الأسود في المنزل، وتتمثل تلك العوامل فيما يلي:

• يجب وضع كمية بسيطة من النيتروجين في التربة التي يتم فيها زراعة حبوب الفلفل الأسود، حيث يعمل النيتروجين على تسميد التربة ضد الفيروسات والحشرات الدقيقة التي تقوم بأكل النبات، كما أنه يسرع النمو.
• يجب معرفة موعد زراعة الفلفل الأسود لأن كل موعد له ظروف مناخية مختلفة، حيث أن الزراعة في فصل الصيف تختلف عن الشتاء والربيع والخريف.