مكعبات السعادة وصفة جديدة ولذيذة وغير تقليدية، نوع من أنواع الحلى البارد، الذي لا يتطلب التخمير أو الخبز، بل يتم إعداده بسهولة وسرعة، يناسب صنعه وتقديمه للضيوف، أو لأفراد الأسرة، وفي المناسبات أيضًا، يحتوي هذا الحلى على الشوكولاتة اللذيذة التي يعشقها الأطفال والكبار، وهي وصفة سهلة يمكن لأي سيدة تحضيرها بسرعة بدون مجهود ولا وقت طويل.
طريقة عمل مكعبات السعادة
إذا كنتي تفضلي مذاق الشوكولاتة، يمكنك تحضير وصفة مكعبات السعادة بسهولة وبسرعة، وإسعاد أبنائك بها، فقط باتباع المقادير والطريقة التالية:
المكونات:
- 2 كوب من دقيق السميد.
- كوب من الحليب البودر.
- كوب من السكر البودر.
- كوب إلا ربع من الحليب.
- كوب من مكعبات الشوكولاتة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- ضعي دقيق السميد في مقلاة على النار، لتحميره، وقلبي حتى يأخذ لون ذهبي، ثم انزليه من على النار، وضعيه في طبق جانبًا.
- في نفس المقلاة ضعي مقدار الحليب البودر أيضًا لتحميره، قلبي الحليب حتي يتغير لونه للون الأصفر.
- اخلطي السميد مع الحليب في وعاء واحد.
- ضعي السكر البودر مع الحليب، وقلبيهم حتى تحصلي على قوام كريمي يشبه الحليب المحلى.
- اسكبي خليط السكر والحليب على السميد، وقومي بتقليبهم معًا، حتى تتشكل عجينة مع إضافة القليل من الحليب لضبط قوام العجينة.
- ارفعي العجينة على النار وقلبيها لثلاث دقائق، ثم ارفعيها من على النار وضعيها في صينية مناسبة بعد فرش طبقة من البلاستيك أو ورق الزبدة بها، واصنعي طبقة سميكة من الخليط بالتساوي.
- في إناء ضعي قطع الشوكولاتة، وارفعيها على حمام ماء مغلي حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.
- اسكبي الشوكولاتة على طبقة السميد، ووزعيها على الأطراف بالتساوي لصنع طبقة شوكولاتة.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة، أو حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم أخرجيها وقطعيها لقطع حسب الرغبة، بعد تبليل السكينة بالماء الساخن، لتسهيل قطع الشوكولاتة.
معلومات الكاتب
