مكعبات السعادة من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بكل سهولة بدون الحاجة إلى فرن، فهي يتم تناولها باردة، تتناسب مع وجبة الإفطار مع كوب من الحليب للأطفال أو كوب من الشاي أو القهوة للكبار، ويمكن تقديمها في المناسبات العائلية والحفلات وأعياد الميلاد، وتقدم للضيوف بعد العشاء أو في السهرات العائلية أيضًا.
طريقة تحضير مكعبات السعادة
مكعبات السعادة تعتبر حلوى باردة يمكنك تحضير ها بألذ طعم لها وبأقل تكلفة وبخطوات بسيطة وهي كالآتي:
المكونات:
- 2 كوب من السميد.
- كوب واحد من اللبن البودرة.
- كوب واحد من السكر البودرة.
- كوب إلا ربع من اللبن السائل.
- كوب من الشوكولاتة الخام.
طريقة التحضير
- احضري مقلاة وضعي بها السميد وضعيها على النار على درجة حرارة متوسطة لكي يتم تحميص السميد حتى أن يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح.
- ارفعي السميد من على النار واتركيه جانبًا وضعي اللبن البودرة في المقلاة وضعيه على النار أيضًا لكي يتم تحميصه ويأخذ نفس لون السميد وارفعيه من على النار أيضًا.
- ضعي ربع كوب من اللبن السائل على السكر البودرة وقلبيه جيدًا حتى يشبه الحليب المكثف، ومن الممكن استبداله بعلبة من الحليب المكثف أيضًا.
- ضعي خليط الحليب والسكر على السميد واللبن البودرة وقلبي جميع المكونات مع بعضها، وضيفي اللبن السائل تدريجيًا حتى يتم الحصول على عجينة لينة.
- ضعي العجينة في وعاء وضعيها على النار وقلبيها جيدًا حتى ينضج السميد تمامًا.
- احضري قالب وضعي به عجينة السميد وافرديها جيدًا بشكل متساوي.
- ضعي الشوكولاتة الخام في حمام مائي حتى تذوب تمامًا.
- ضعي الشوكولاتة على عجينة السميد وافرديها جيدًا حتى تغطي وجه العجينة بالكامل.
- ادخلي القالب الثلاجة مدة لا تقل عن ساعة حتى تتجمد الشوكولاتة.
- اخرجي القالب وقطعي السميد بالشوكولاتة مكعبات متساوية الحجم.
- قدميها لأطفالك مع كوب من الحليب في الإفطار أو العشاء.
معلومات الكاتب
