كيكة الرواني إحدى الكيكات المميزة لتحضيرها بإضافة مكون السميد، حيث أن السميد يعطي قوام مختلف وخفيف عن الأنواع الأخرى، وتهتم ربات المنزل بالتعرف على وصفة تحضير هذا النوع من الكيك على الطريقة الأصلية لتقديمها للأسرة على وجبة الإفطار مع كوب القهوة أو الشاي، ولذلك الأمر سنوضح الطريقة التفصيلية لتحضير كيكة الرواني بالمقال التالي.
طريقة عمل كيك الرواني بالسميد
جهزي كيك الرواني لأسرتك في وقت قليل بتتبعك للوصفة المقبلة التي تتمثل في:
مكونات عمل كيك الرواني بالسميد الأصلية الهشة
- سميد بمعيار واحد كوب.
- جوز هند بمعيار نصف كوب.
- دقيق بمعيار واحد كوب.
- زبادي بمعيار بمعيار ربع كوب.
- بيض بعدد اثنين.
- زيت ذرة بمعيار نصف كوب.
- سكر بمعيار واحد كوب.
- خل بمعيار ملعقة حجمها صغير.
- فانيليا بمعيار ملعقة حجمها كبير.
- برش برتقال بمعيار ملعقة حجمها كبير.
- بيكنج بودر بمعيار باكو.
مكونات عمل الشربات
- سكر بمعيار كوب.
- ماء بمعيار كوب ونصف.
- عصير ليمون بمعيار ملعقة حجمها صغير.
خطوات عمل كيك الرواني بالسميد الأصلية الهشة
- البدء بإعداد الشربات عن طريق وضع معيار السكر مع الماء في إناء ونرفعه فوق النار حتى يبدأ أن يغلى، بعدها نسكب عصير الليمون وبعد 7 دقائق نغلق النار ونتركه لكي يبرد.
- نبدأ بإعداد الكيك بوضع البيض في إناء مع معيار السكر وكذلك الفانيليا ويتم خفقهم من خلال المضرب الكهربي.
- نسكب الزبادي ونخفق ثم الزيت ونعيد الخفق، ثم يوضع جوز الهند ويخلط وبعدها السميد وخفقهم جيدًا.
- نضيف الدقيق وكذلك برش البرتقال والملح بالإضافة إلى البيكنج بودر ونخلط المكونات لحين اختفائها.
- نجهز صينية بها طبقة من الزيت وكذلك طبقة من الدقيق ونسكب بها خليط الكيك، ونضعها بالفرن الساخن لمدة 40 دقيقة.
- بعد التأكد من نضج الكيك نخرجها ونوزع عليها الشربات.
معلومات الكاتب
