من اشهر الحلويات التي يفضلها الكبير والصغير هي الكيكة المميزة، وتوجد أنواع عديدة مختلفة من الكيك الشهي، ومن أهم وأفضل الأنواع والأكثر إنتشارًا هي كيكة البرتقال، فهي لذيذة وشهية، ويمكن تحضيها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة لا تحتاج لبذل أي مجهود وأيضا لا تحتاج العديد من المكونات لأنها من الحلويات الاقتصادية اللذيذة الذي يمكنك تقديمها خلال ساعة واحدة فقط.
طريقة عمل كيك البرتقال بالخلاط
لمعرفة طريقة تحضير حلوى كيكة البرتقال المميزة التي يشتهيها الصغير والكبير فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- عدد أربعة من البيض.
- كوب كبير من زيت الطعام.
- كوب كبير من السكر الأبيض.
- ثلاثة من البرتقال.
- ملعقتان من البيكنج بودر.
- كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
- رشة من ملح الطعام.
- قشر البرتقال المبشور.
طريقة التحضير
- قومي أولاً بتقشير البرتقال ثم جهزي الخلاط الكهربائي وضعي به البرتقال والسكر الأبيض واخفقي جيدًا للحصول على تحلية السكر ويجب أن يكون الخليط ناعم القوام.
- ضعي البيض واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق للحصول على مزيج متجانس.
- اسكبي كمية زيت الطعام المذكورة على الخليط مع الخفق جيدًا.
- جهزي وعاء كبير الحجم وانخلي الدقيق الأبيض به ثم ضعي ملح الطعام والبكينج بودر ويجب خلطهم جيدًا حتى تتأكدي من تجانس المكونات الجافة مع بعضها بشكل ملحوظ قبل اضافتها إلى المكونات السائلة.
- اسكبي خليط الدقيق على خليط البيض داخل الخلاط واخفقي حتى تجانس المكونات.
- أضيفي قشر البرتقال ثم قومي بخفقه مع المكونات.
- جهزي صينية متوسطة الحجم تناسب كمية الكيكة وقومي بدهنها بالقليل من الزبدة وتبطينها بالدقيق.
- اسكبي خليط الكيك داخل الصينية المجهزة ثم ضعي الصينية داخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن أربعين دقيقة.
- قومي بإخراج الكيكة عند نضجها والحصول على لونها الرائع المميز واتركيها حتى تبرد قليلًا ثم قومي بتقطيعها وقدميها دافئة بجانب المشروبات الغازية أو المشروبات المفضلة.
معلومات الكاتب
