تعد فطائر الجبنه بالزعتر من الفطائر اللذيذة والسهلة حيث يمكن تقديم هذه الفطائر في وجبات الإفطار ووجبات العشاء، حيث أن الأطفال يعشقون هذه الفطائر بالإضافة إلى أنها آمنة على صحتهم ومفيدة لجسمهم حيث أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات المفيدة لهم، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الموجودة في الزعتر حيث أن له دور فعال في علاج مشاكل الجهاز التنفسي، وأيضا يساهم في التخفيف من أعراض نزلات البرد.
مكونات عمل فطائر الجبنه بالزعتر
نستعرض لكم المكونات الخاصة بعمل فطائر الجبنه بالزعتر كالتالي:
- عدد خمس أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- عدد ملعقة كبيرة من السكر.
- عدد ملعقتين كبار من الحليب البودرة.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقتين كبار من الخميرة.
- رشة صغيرة من الملح.
- عدد كوب واحد من الجبنة البيضاء.
- عدد كوب واحد من الجبنه الشيدر.
- عدد كوب واحد من الجبنه الموتزاريلا.
- ملعقتين كبار من الزعتر.
- عدد 2 كوب من الماء الفاتر.
طريقه عمل فطائر الجبنه بالزعتر
للحصول على فطائر الجبنة بالزعتر أحلى من المحلات اتبعي الخطوات التالية:
- نقوم أولا بمزج الدقيق واللبن البودرة في العجان الكهربائي الخاص بالعجن.
- نقوم بإضافة الخميرة والسكر والماء على الدقيق واللبن البودرة ثم بعد ذلك نقوم بتقليبهم جيدا حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نترك العجينة لمدة ربع ساعة لكي ترتاح جيدًا.
- بعد إنتهاء الوقت المحدد نقوم بإضافة الملح والدقيق على الخليط السابق ثم نقوم بالعجز مرة أخرى.
- نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ونأخذ كل كرة على حدة ونضع بداخلها الجبن والزعتر ثم نقوم بلف العجينة جيدا.
- نكرر هذه الخطوة في جميع كرات الفطائر للانتهاء من العجينة.
- بعد ذلك نحضر صينية الخبز ونضع بها فطائر الجبنه، ونقوم بوضع البيض على الفطائر من الأعلى لكي تعطيها اللون الذهبي.
- بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ونقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقه.
- بعد انتهاء الوقت المحدد نقوم بإخراج الفطائر من الفرن وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
معلومات الكاتب
