كيكة البرتقال في الخلاط هي من ألذ وأسرع وصفات الكيك المحبوبة التي يفضلها الجميع، وكما أنها يمكن إعدادها في الخلاط بطريقة سهلة وبسيطة التي يمكن تحضيرها في كل منزل، تتميز بطعم خرافي ونكهة غنية بالبرتقال يحبها الصغار والكبار، ولا يمكن الاختلاف عليها، إنها عبارة عن كيكة هشة وناعمة بطعم البرتقال، بأقل وقت ومجهود، بافضل وأنجح طريقة اقتصادية ومضمونة تماماً في المنزل بأبسط المكونات.
طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط
كيكة البرتقال في الخلاط هي من أنواع الكيكة اللذيذة والمحبوبة لدى الجميع، وهي أيضًا حلوى صحية وسهلة يمكن تحضيرها بسهولة بأبسط المكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- اثنين حبة من البرتقال.
- ثلاث بيضات.
- كوب من السكر.
- باكيت من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب و 3/4 من الدقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- اثنين ملاعق من الخل.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر بولة ونضع بها الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا وننخلهم جيدًا ثم نتركهم.
- بعد ذلك، نحضر الخلاط الكهربائي ونحضر البرتقال ونقطعه إلى مربعات ونغسله جيدًا ثم نضعه في الخلاط مع القشر ونضيف السكر ونخلط جيداً.
- نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخلط جيداً.
- بعد ذلك، نضيف الزيت تدريجيًا ونستمر في الخلط.
- نضيف الدقيق تدريجيًا ونستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط تمامًا ونحصل على خليط متجانس.
- نحضر صينية مدهونة ونضع عليها الخليط ثم ندخلها إلى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتم الخبز ويصبح الكيك ذهبي اللون.
- بعد أن يبرد الكيك قليلاً، يمكن اختياريًا تحضير السيروب عن طريق خلط نصف كوب سكر مع نصف كوب عصير برتقال ورشة من ملح الليمون وتسخينهم على النار حتى يغلي لمدة دقيقتين، ثم يبرد تمامًا ويصب فوق الكيك.
- يقطع الكيك إلى قطع ويُقدم للتناول.
معلومات الكاتب
