“احفظيها طول العام” طرق متنوعة لحفظ أنواع الفواكه والخضروات المختلفة بأسرع وارخص الطرق وفرى فلوسك

طرق متنوعة لحفظ أنواع الفواكه والخضروات المختلفة حيث تتعدد أشكالها وأنواعها وفى كل موسم نوع معين من الفاكهة تكون بسعر أقل من المعتاد، لذلك تحتاج ربة المنزل إلى تخزين كميات كافية من أنواع الفاكهة المختلفة وخاصة فاكهة الصيف لأن أنواعها كثيرة ومتعددة وعندما توضع فترة طويلة في الثلاجة قد تتلف ولا يستفيد منها أحد، لذلك ربات البيوت يبحثون عن طرق مختلفة لتخزين الفواكه والخضروات لفترات طويلة.

طرق متنوعة لحفظ أنواع الفواكه والخضروات المختلفة

يوجد الكثير من الفواكه والخضروات التي تحتاجها ربة المنزل بشكل دائم، بدلًا من شراؤها يوميًا تخزنها في الثلاجة وتبقى في متناول يدها على الدوام واليكم اضل الطرق لحفظ الخضروات والفواكه كما يلي:-

طريقه حفظ الفواكه

الطريقة الأفضل لحفظ الفواكه في الثلاجة، هي العلب المطاطية التي يكون لها غطاء محكم الغلق، يساعد على حفظ الفواكه لفترات طويلة كأنها طازجة.

طريقه حفظ الخضروات الورقية

• البقدونس والسبانخ و الملوخية من الخضروات الورقية التي تحتار كل ربة منزل في حفظها خضراء وجميلة لوقت طويل.
• يمكن حفظها عن طريق لف الخضروات في أوراق جافة بإحكام قم توضع داخل كيس بلاستيكي، تلك الطريقة تحافظ على الخضروات الورقية دون تلف أو اصفرار، كنا أنها تظل خضراء ولا تزبل أوراقها.

كيفية حفظ  الخضروات

• تتعدد أنواع الخضروات ومنها البصل والبطاطس التي تتلف بسرعة مع ارتفاع درجة الحرارة، خاصة في فصل الصيف، بما أنهم احد الخضروات التي تستخدم بشكل يومي في معظم الأحيان تشتري ربة المنزل كميات من تلك الخضروات وتحتاج إلى تخزينها.
• تقطع البطاطس والبصل إلى قطع متوسطة الحجم وتخزن في أكياس الثلاجة وتفرغ من الهواء تماماً، ثم توضع في الفريزر حتى الاستخدام.

أفضل طريقه لحفظ الأعشاب الورقية

• عند تخزينها لفترة قليلة توضع في كوب من ماء الصنوبر.
• لتخزين لفترات طويلة توضع مكعبات ماء وبعض الماء في علبة محكمة الغلق وتوضع الأعشاب الورقية مثل النعناع والريحان والزعتر وتوضع في الفريزر.