القهوة المثلجة من المشروبات الشائعة في جلسات السهرة والمقاهي ويحبها الكبار والصغار، ويتم عملها في داخل جميع الكافيهات ببعض الطرق المختلفة واللذيذة، على حد سواء، لذا تحاول النساء وربات البيوت معرفة الطريقة الصحيحة لتحضيرها بنكهات مختلفة، لذلك من خلال المقال سوف نتعرف على طرق مختلفة لعمل الآيس كوفي.
طريقة عمل الآيس كوفي
يوجد العديد من أنواع القهوة بالأشكال والطعم المختلف، فقد يوجد نوع غير قابل لعمل الرغوة مثل القهوة العربي يتم عملها ساخنه فقط، أما القهوة سريعة الذوبان يمكن من خلالها فقد عمل رغوة الآيس كوفي.
- ملعقة كبيرة من قهوة نسكافيه أو قهوة سريعة التحضير.
- ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن.
- كوب من الحليب أو ماء مثلج.
- ملعقة صغيرة من السكر أو محلي من اختيارك.
- مكعبات ثلج.
طريقة عمل القهوة المثلجة
لتحضير القهوة المثلجة توجد بعض الخطوات السهلة والبسيطة وهي كالتالي:
- يسكب الماء الساخن والقهوة في كوب أو زجاجة طويلة وتقلب جيدًا حتى تذوب القهوة.
- املأ كوباً كبيراً بمكعبات الثلج.
- يسكب الحليب أو الماء البارد فوق الثلج وتقلب جميع المكونات معًا.
- يضاف السكر حسب الرغبة.
قهوة مثلجة بالكريمة والفانيليا
إذا كنت من عشاق القهوة المثلجة بنكهة الفانيليا فإليك مكونات قهوة الفانيليا المثلجة وهى كالتالي:
- أربع أكواب آيس كريم بنكهة الفانيليا.
- كوب قهوة سريعة التحضير بنكهة الفانيليا.
- كوب مكعبات ثلج.
- تلث كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الكراميل الجاهزة أو المحضرة في المنزل.
- كوب من الكريمة المخفوقة.
طريقة عمل قهوة الفانيليا المثلجة
بخطوات بسيطة يمكنك ضبطها كما في الكافيهات والخطوات كالتالي:
- يمزج الآيس كريم والثلج والقهوة والحليب بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الثلج مطحوناً وناعماً.
- يسكب مزيج الثلج والقهوة في كوب.
- توضع فوقها الكريمة بالكراميل وتقدم مبردة.
فوائد القهوة المثلجة
للقهوة المثلجة الفوائد التالية:
- تعمل القهوة الباردة على تحسين عملية الأيض حيث أنها تعمل علي تحول الطعام إلى طاقة في الجسم.
- تمنع الاكتئاب وتحسن المزاج حيث يحسن الكافيين الموجود في القهوة المزاج.
- تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك بتناول ثلاث فناجين من القهوة الباردة يوميًا.
- تحمي الجسم من السكر تحتوي القهوة على أحماض الكلوروجينيك وهي من مضادات الأكسدة.
- تقلل من مرض الزهايمر يحفز الكافيين الجهاز العصبي وينشط خلايا المخ.
- طول العمر ذكرت العديد من الدراسات أن شاربي القهوة أقل عرضة للوفاة المبكرة من غيرهم.
معلومات الكاتب
