بدون فرن وفي 5 دقائق اعملي ميني بيتزا في الطاسة بكل سهولة

يبحثن الكثير من السيدات عن وصفات للإفطار او العشاء خفيفة وأيضا ذات قيمة غذائية ولذلك وجدن أن الميني بيتزا في الطاسة من أحب الوصفات المناسبة للإفطار وللعشاء ويعشقها الصغار وأيضا الكبار لذلك تتجه الكثير من النساء لإعدادها في دقائق قليلة وبدون الحاجة الى تخمير وأيضا بدون فرن ولذلك فسوف نتعرف في هذا المقال على أبسط وانجح الطرق في اعدادها وبمكونات بسيطة.

طريقة عمل ميني بيتزا في الطاسة

مكونات لعمل عجينة البيتزا

• 2 كوب دقيق ناقص ملعقة.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
• 3 ملاعق من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.

مكونات عمل صلصة البيتزا

• 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• فص ثوم.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر.
• ملح.
• فلفل اسود.
• زيت زيتون.
• ماء.

خطوات تحضير ميني بيتزا الطاسة

لابد لكي سيدتي ان تتبعي الخطوات التالية في صنع الميني بيتزا لكي تحصلين عليها مثل المحلات ومن أهم الخطوات:

1. نضع الثلاث ملاعق من معجون صلصة الطماطم في وعاء ثم نضيف اليه الثوم ونصف ملعقة صغيرة زعتر بري وأيضا رشة الملح والفلفل الأسود بالإضافة الى 3 ملاعق من زيت الزيتون ثم نضيف الماء ونقوم بخلطهم جيدا في الخلاط حتى يمتزج الخليط ويصبح جاهزا.
2. لتحضير العجينة في وعاء صغير نقوم بوضع نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية ونصف ملعقة صغيرة من السكر على نصف كوب من الماء الدافئ ثم نقلبهم ونتركهم جانبا لمدة 5 دقائق حتى يختمر الخليط.
3. في وعاء عميق نضع كوبين من الدقيق ناقص ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة من الملح وأيضا البيكتج بودر واللبن البودرة ثم نقوم بخلطهم جيدا.
4. نضيف خليط الخميرة والماء الى المكونات السابقة ثم نقوم بإضافة زيت الزيتون والزبادي ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تصبح عجينة لينة ونغطيها ونتركها جانبا لترتاح لمدة 5 دقائق.
5. نقوم بفرد العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق بمقاس الطاسة ثم نضعها في الطاسة الغير لاصقة بعد دهنها بالقليل من الزيت.
6. نرفع الطاسة على نار متوسطة ونتركها حتى تأخذ لون وتظهر فقاعات من فوق ثم نقلبها وبعدها نقوم بإضافة الصلصة والحشو المفضل سواء كان فلفل بألوانه وجبن موتزاريلا وزيتون حلقات وغيرها.
7. ثم نقوم بتغطية الطاسة ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى تنضج ثم نقطعها ونقدمها كوجبة للإفطار والعشاء وبألف هنا.