تعتبر وجبة السجائر البطاطس من الأكلات الشرقية، التي يستمتع العديد من الناس بتناولها حيث تجمع بين نكهتين مختلفتين مما يعطيها الطعم المميز والفريد، ويمكن تقديم هذه الأكلة في وجبة الغداء أو وجبة العشاء مع الأرز أو العيش على حسب ما تفضله عائلتك، عايز تبحث السيدات عن طريقه سهله وبسيطه لعمل السجق البطاطس، وفيما يلي سنتعرف على على اسهل طريقه لعمل هذه الاكله بأبسط المكونات.
مكونات عمل السجق بالبطاطس
لكي تقوم بعمل السجق بالبطاطس يجب عليك تحضير المكونات التالية:
- كيلو واحد من السجق الشرقي.
- كيلو إلا ربع بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة.
- عدد 2 فلفل من الفلفل الألوان.
- عدد 2 فلفل حار أو يمكن الإستغناء عنه حسب الرغبة.
- أربع فصوص من الثوم مفروم.
- بصلتين كبيرتين.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنه.
- ملعقة صغيرة من مرقة الخضروات الفورية.
طريقة تحضير وصفة السجق بالبطاطس
التمتع بوجبة السجق بالبطاطس عليك إتباع الخطوات التالية بدقة:
- نقوم بإحضار وعاء ونضع به السجق، ولكن يجب الانتباه بعدم وضع أي مادة دهنية لان السجق به كمية وفيرة من الدهون.
- نقوم باضافة الثوم المفروم إلى السجق.
- بعد أن يأخذ السجق اللون الذهبي نقوم بنقل السجق إلى وعاء آخر وفي نفس الوعاء نضع البطاطس، وننتظر حتى تصل إلى درجة السواء نقوم بإضافة البصل والفلفل الألوان والفلفل الحار.
- بعد ذلك نقوم باضافة البهارات مثل الملح والفلفل الاسود والمرقه الفورية ونقوم بتقليب جميع المكونات جيدا.
- نقوم بعد ذلك بتقليل درجة حرارة البوتاجاز حتى يصل السجق إلى درجه السواء.
- من الممكن اضافه ملعقتين من الصلصة حتى يعطيها اللون الأحمر.
- من الممكن أن نقوم بوضع كوبين من الماء فوق السجق حتى يستوي جيدا.
معلومات الكاتب
