يعتبر بودينج الشيكولاتة من أشهى الحلويات المميزة والمفضلة، حيث يفضل تناوله في جميع الأوقات نظرًا لنكهته المميزة وطعمه الرائع، فهو من أفضل الحلويات التي يعشقها الأطفال والكبار أيضًا كما أنه حلوى صيفية منعشة وخفيفة يقدم في المناسبات المختلفة أو في للضيافة، كما أنه يتوفر عادًة في محلات الحلويات، لكنه يمكن تحضيره في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة.
طريقة عمل بودينج الشوكولاتة:
بودينج الشوكولاتة يحتوي على مكونات صحية ومفيدة، كما انه يمد الجسم بالطاقة والنشاط فهو من الحلويات اللذيذة الخفيفة المفضلة لدى الجميع، لذلك يفضل تحضيره في المنزل لضمان سلامة الجميع، وفيما يلي الخطوات البسيطة لتحضيره:
المكونات اللازمة:
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ربع كوب نشا.
- رشة ملح.
- كوب واحد سكر.
- أربعة أكواب من الحليب.
- كيس فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
- ربع كوب كريمة طبخ.
- كريمة أو مكسرات (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
- في البداية أحضري وعاء متوسط الحجم، نضع بداخله الكاكاو الخام والنشا ورشة الملح، ثم نخلطهم جيدًا.
- نضيف السكر والحليب، ونقوم بالتحريك بواسطة المضرب اليدوي بشك مستمر حتى التجانس.
- نضع الخليط في وعاء متوسط الحجم على النار المتوسطة، ونتركه حتى يغلي لمدة دقيقة واحدة مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
- نضيف كيس الفانيليا وملعقتين كبيرتين من الزبدة، وربع كوب من كريمة الطهي.
- نواصل التحريك بالمضرب اليدوي حتى يتغير قوام الخليط ويصبح كثيف بالشكل المطلوب.
- يترك الخليط حتى يبرد تمامًا، ثم يوضع في كاسات التقديم.
- يمكن تزيين بودينج الشوكولاته بالكريمة أو المكسرات حسب الرغبة أو من الممكن إضافة بشر الشوكولاتة الخام.
- يغطى ويترك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتماسك تمامًا.
- يقدم وسوف يستمتع الجميع بالطعم الشهي والنكهة اللذيذة لبودينج الشوكولاته.
معلومات الكاتب
