تعتبر البطاطس المقلية من أشهى الوصفات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، ولكنها مشكلة لربات البيوت لأنها تتطلب كميات كبيرة من الزيت، لذلك تحتاجين إلى حيلة أو طريقة سهلة لقلي البطاطس دون الحاجة إلى كميات كبيرة من الزيت وقد يبدو الأمر صعبًا لأن أغلب الأوقات البطاطس تتشرب الزيت وتصبح أكثر ضررًا، ولكن هناك حلًا نقدمه لكي من خلال موقعنا الإخباري جريدة مانشيت تابعي معنا لتتعرفي عليه.
بطاطس مقلية صحية خالية من الزيت
يمكنك تحضير بطاطس مقرمشة ولذيذة دون الحاجة إلى كمية كبيرة من الزيت عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من النشا ونصف ملعقة البيكنج بودر على نصف كيلو من البطاطس، هذه الخطوات تساعدك في جعل البطاطس تصبح مقرمشة كرسبي بدون امتصاص الزيت بكميات كبيرة.
طريقة تحضير بطاطس مقلية مقرمشة خالية من الزيت
باستخدامك لهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع ببطاطس مقرمشة ولذيذة دون الحاجة إلى كميات كبيرة من الزيت، ولتحضيرها تابعي الخطوات التالية:
- قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة أو مكعبات حسب الرغبة.
- اغسلي البطاطس جيدًا لإزالة النشا الزائد.
- في طبق كبير ضعي البطاطس المقطعة وضيفي إليها ملعقة كبيرة من النشا ونصف ملعقة من البيكنج بودر.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتغلف البطاطس بالنشا والبيكنج بودر.
- بعدها ضعي البطاطس على صينية فرن مغطاة بورق الخبز.
- رشي البطاطس بقليل من زيت الزيتون أو زيت الطهي.
- دخلى البطاطس في الفرن عند درجة حرارة عالية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- لكن يجب التحريك من حين لآخر.
- قدمي البطاطس المقرمشة اللذيذة ساخنة مع الصلصات المفضلة لديكي الكاتشب أو المايونيز وبالاخص صوص الجبنة سوف يعشقه جميع أفراد أسرتك وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
