تعد الحلاوة الطحينية من أفضل الحلويات لأنها تمد الجسم بالطاقة والكالسيوم، لا غنى عنها في أي منزل، وتعد من أهم الوجبات الغذائية لدى الجميع، يمكن عملها كأنواع من السندويشات للأطفال في المدارس والنوادي، وللكبار في العمل، فهي تحتوي على قيمة غذائية صحية عالية، ويمكننا تحضيرها اليوم في المنزل بطريقة سهلة جدًا ومضمونة وباستخدام أفضل المكونات الصحية البسيطة وبأقل التكاليف الممكنة.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية
يمكننا تحضير الحلاوة الطحينية اليوم في المنزل باستخدام مكونات صحية ومفيدة جدًا ومضمونة وبأقل التكاليف الممكنة، لنتعرف على المقادير من خلال السطور القادمة:
المكونات التالية:
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- كوب من الطحينة الخام.
- كوب واحد من الحليب البودرة.
- ملعقة كاكاو.
- مكسرات أو فول سوداني أو زبيب (حسب التوافر).
طريقة التحضير:
- نقوم بتجهيز وعاء متوسط الحجم ونضع فيه كوب الطحينة الخام.
- ثم نضيف كوب ونصف من السكر البودرة ونقوم بتنخيله أولاً.
- بعد ذلك، نضيف كوب الحليب البودرة وننخله أيضًا.
- نقوم بخلط جميع هذه المكونات في الوعاء ونقوم بتقليبها جيدًا باليد حتى يحصل الخليط على قوام متماسك وجيد.
- ثم نقوم بتجهيز علبة بلاستيك معقمة ونظيفة ونضع فيها القليل من المكسرات أو الفول السوداني المقشّر.
- نأخذ كمية من الخليط ونضغطها جيدًا باليد ونضعها في الثلاجة لتتماسك.
- الخطوة التالية لعشاق الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة، نأخذ الكمية المتبقية من الخليط ونضيف عليها ملعقة كاكاو وملعقة كبيرة من الطحينة ونقوم بتقليبها جيدًا حتى يمتزج الكاكاو مع الخليط ويحصل على لون الشوكولاتة الداكنة.
- ثم نقوم بتجهيز علبة بلاستيك معقمة ونظيفة ونضع فيها مرة أخرى المكسرات أو الفول السوداني حسب الرغبة، أو المتوفر في المنزل.
- ثم نقوم بإضافة باقي كمية الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة في العلبة ونتركها في الثلاجة حتى تتماسك جيدًا.
معلومات الكاتب
