وصفة غداء اليوم هي طاجن الفراخ بالبصل بطعمها اللذيذ الشهي، حيث أن كل أم تحتار ماذا سوف تقدم لأفراد أسرتها طعام اليوم ولكننا في هذا المقال قمنا بحل مشكلتك سيدتي وسوف نقدم لكم أسهل وأفضل طريقة لعمل طاجن الفراخ بالبصل في المنزل بطعم يشبه المطاعم ويمكن تقديمه بجانب طبق من الأرز بالشعرية وسلطة خضراء، تابعينا في السطور القادمة حتى تتعرفوا على كل المكونات التي تحتاجها.
مكونات عمل طاجن الفراخ بالبصل
يعتبر طاجن الفراخ بالبصل من أفضل الطواجن التي يقبل الكثير على شرائها من المطاعم من أجل الاستمتاع بطعمها اللذيذ الشهي الذي لا تستطيع مقاومته.
المكونات:
- 8 قطع من الفراخ.
- 4 حبات كبيرة من البصل.
- كوبان من عصير الطماطم.
- 3 من الفلفل الألوان.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الكاري.
- ملعقة من بهارات الفراخ.
- ملعقة من البابريكا.
- حبتان من البطاطس.
طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل
طاجن الفراخ بالبصل من الأكلات البسيطة التي لا تحتاج إلى الكثير من المجهود بل تحتاج إلى تطبيق الخطوات الصحيحة لتحضيرها حتى لا تأخذ وقت، ابقوا معنا:
- في طاسة على النار نقوم بإضافة ملعقة من السمنة ونضيف إليها البصل مع ملعقة صغيرة من السكر ونقلب حتى يتكرمل البصل نرفعه من على النار.
- في نفس الطاسة نضيف الفراخ مع البهارات حتى تتشوح وتأخذ صدمة ويتحول لونها إلى اللون الذهبي، ثم نرفعها من على النار.
- في طاجن نضع البصل والفراخ والفلفل مع مكعبات البطاطس ونقلب المكونات مع بعضها ثم نضيف كوب عصير الطماطم مع كوب المرقة ونغطي بورق فويل وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج الفراخ نزيل ورق الفويل ونفتح الشواية حتى تتحمر.
- يتم وضع الفراخ في طبق التقديم بجانب الأرز.
معلومات الكاتب
