لا شك أن الوصفات الصحية تعتبر هي الأكثر بحثاً والتي يمكنك تجهيزها بمكونات بسيطة، نقدم لكم اليوم بسكويت صحي سهل التحضير بدون سكر ولا دقيق ولا زبدة ولا بيض، الكوكيز بأسهل طريقة مناسب للمبتدئين يمكنك تحضيره الأن بطعم لذيذ وقوام ممتاز، وصفة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة استمتع بحلويات صحية وشهية دون الشعور بالذنب !
بسكويت صحي خالي من السكر والدقيق
تتكون وصفة البسكويت الصحي من العناصر التالية :
- كوب دقيق لوز أو لوز مطحون ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة بديل السكر.
- رشة ملح.
- ثمن ملعقة صغيرة بيكنغ صودا.
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند أو زيت صحي تفضلوه.
- رشة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة حليب.
بسكويت بدون سكر
- لتجهيز الوصفة نحتاج إلى وعاء عميق يتم إضافة دقيق اللوز أو لوز مطحون ناعم إليه.
- يتم إضافة بديل السكر (سكر جوز الهند) بالإضافة إلى زيت جوز الهند أو أي نوع زيت صحي.
- يتم إضافة رشة ملح مع بيكنج صودا ثم نضع رشة فانيليا.
- نقلب المكونات معًا جيدًا ثم يضاف الحليب العادي أو حليب اللوز أو حليب شوفان.
- يتم الدمج جيدًا بين كافة المكونات ثم نشكل العجينة إلي ٥ قطع بحجم كبير أو ١٠ قطع بحجم صغير.
- نحضر صينية بها ورق زبدة نضع كرات الكوكيز بها ثم تقوم بفردها داخل الصينية ونضغط جيدًا، نضع على الوجه قطع شوكولاته دارك.
- نضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة ١٨٠ ع الرف الأوسط لمدة ١٠ دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي من الأطراف.
كوكيز صحية ب٣ مكونات فقط
تتكون وصفة الكوكيز الصحي من المكونات التالية :
- ٢ موزة.
- ١ كوب شوفان الحبة الكاملة.
- ثلث كوب من قطع الشكولاتة او الزبيب.
- يمكن إضافة (جوز هند مبشور/ اي نوع من الفواكه المجففة/ فول سوداني أو زبدة فول سوداني/ قرفة).
لتجهز الوصفة يتم إتباع الخطوات التالية :
- يتم هرس الموز داخل وعاء عميق.
- من ناحية أخرى يتم طحن الشوفان ونضعها على الموز.
- يتم إضافة قطع الشكولاتة او الزبيب، نقسم الخليط إلي دوائر من الكوكيز الي ٦ قطع حجم كبير او ١٠ قطع بحجم متوسط.
- يمكن إضافة (جوز هند مبشور/ اي نوع من الفواكه المجففة/ فول سوداني أو زبدة فول سوداني/ قرفة).
- تدخل فرن درجة حرارته ١٨٠ مئوية لمدة من ٢٥ ل ٣٠ دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.
معلومات الكاتب
