يعد الكوكيز واحد من أفضل أنواع البسكويت، حيث يتمتع الكوكيز بمذاق مميز معزز بطعم الشيكولاته يحبه الجميع وتتهافت الأيدي على تناوله بحب وسعادة، والجدير بالذكر أن تحضير الكوكيز في المنزل من الأمور البسيطة التي يسهل على المرأة تجهيزها في غضون دقائق معدودة للحصول على كمية كبيرة من بسكويت الكوكيز الطازج المعزز بطعم الشيكولاته من النوع المفضل للاستمتاع به وقت مشاهدة التلفاز أو لتقديمه للضيوف أو اسناك للأطفال.
مقادير عمل الكوكيز بحشوة النوتيلا في المنزل
تعد مقادير الكوكيز بالنوتيلا في المنزل بسيطة وغير مكلفة واقتصادية في حال المقارنة بالشراء جاهز، وفيما يلي نوضح المقادير المطلوبة لإعداد صينية من بسكويت الكوكيز الطازج في المنزل:
- 500 جرام من الدقيق الخاص بالمخبوزات.
- 250 جرام من الزبدة.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- 3 جرام ملح طعام.
- 5 جرام بيكنج بودر.
- 10 جرام فانيليا.
- 180 جرام سكر أبيض ناعم.
- 200 جرام من شيكولاته النوتيلا.
- 80 جرام حبيبات شيكولاته.
طريقة عمل الكوكيز بحشوة النوتيلا في المنزل
فيما يلي نوضح أسرار عمل بسكويت الكوكيز بالنوتيلا الطازج بحشوة النوتيلا المحببة في المنزل بنفس طعم الجاهز:
- لنجاح وصفة الكوكيز لابد من تسخين الفرن قبل البدء في تجهيز العجينة، حيث يتم فتح الفرن على درجة حرارة عالية وغلق الباب حتى السماح للفرن بالوصول لدرجة السخونة المطلوبة.
- بعد ذلك يتم خفق الزبدة مع السكر في الخلاط الكهربائي.
- إضافة البيض ثم الاستمرار في الخفق.
- بعد ذلك يتم وضع الدقيق المنخول والبكينج بودر ثم الاستمرار في الخفق.
- في صينيه الكب كيك يتم توزيع العجينة مع مراعاة رفع الحواف من الجوانب.
- في المنتصف يتم وضع شيكولاته النوتيلا.
- بعد ذلك يتم توزيع طبقة أخرى من العجين لتغطي طبقة النوتيلا.
- توزيع حبيبات الشيكولاته على سطح الكوكيز على حسب الرغبة.
- يدخل الكوكيز الفرن لمدة عشر دقائق.
- يوضع في الشواية لمدة دقيقة.
- يرص في طبق التقديم.
معلومات الكاتب
