يعد الجلي بالموز من أسهل وأبسط الحلويات الباردة التي تتلاءم مع فصل الصيف والتي تتمتع بسهولة تحضيرها وبمكوناتها الاقتصادية وبمذاقها الشهي ومكوناتها التي تذوب داخل الفم، فالجميع يبادر في تحضير هذه الحلى اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، كما أنه يتمتع بإمكانية تحضيره بعدة نكهات مختلفة، حيث يمكن عمله بالفواكه المختلفة ويمكن إضافة الكريم شانتيه عليه أو الحليب، ومن أشهر الوصفات التي يتداخل بها هي كيكة الجيلي التي تعد من ألذ وأشهى الكيكات الباردة والتي لا نمل من مذاقها الشهي، وتتزايد أسعار الجلي في المحالات بشكل مبالغ فيه، لذلك يفضل تحضيره في المنزل، نظرًا لسهولة إعداده.
طريقة عمل الجلي بالموز
لتحضير ألذ حلى باردة وهي كاسات الجيلي بالموز اللذيذة بقوام مناسب ومذاق شهي يتم تحضير المكونات التالية:
- باكيت من الجيلي البودر بنكهة الفراولة.
- كوب من الماء الساخن.
- كوب من الماء البارد.
- نصف كوب من السكر.
- قطع من الفراولة للتزيين.
- ثلاث حبات من الموز.
طريقة التحضير
هناك بعض الخطوات التي يشترط اتباعها في تحضير الجلي بالموز لضمان الحصول عليه بطعم مميز وقوام متماسك، تتمثل تلك الخطوات فيما يلي:
- في بولة صغيرة نضيف الجلي ونضع كمية السكر عليه.
- نضيف كوب الماء الساخن مع التحريك المستمر لضمان ذوبان السكر والجلي.
- نضيف كوب الماء البارد ونقلب المكونات لتمتزج.
- نحضر ثلاثة كاسات ونقوم بتقطيع الموز دوائر صغيرة، ثم تقسم كمية الموز على الكاسات.
- نسكب خليط الجيلي في الكاسات ونتركه حتى يهدأ وتقل حرارته، ثم يتم وضعه داخل الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.
- نخرجه ونقوم بتقطيع فراولة ووضعها على الوجه للتزيين.
- يمكن خفق الكريم شانتيه البودر مع الحليب بالمضرب الكهربائي للحصول على كريمة لذيذة ويتم توزيعها فوق الكاسات ثم إضافة الفراولة للتزيين.
