مع دخول الأجواء الصيفية وارتفاع درجة الحرارة يميل الأطفال إلى تناول الآيس كريم، ونظرًا لأن الايس كريم الجاهز مليء بالألوان الصناعية، والنكهات الصناعية أيضًا التي تشكل ضرر على الأطفال لا بد من معرفة طريقة عمل ايس كريم طبيعي في البيت لكي يتم تحضيرها للأولاد بطعم لذيذ أحلى من الجاهز وفي نفس الوقت الاستفادة من فوائد الفواكه.
طريقة عمل ايس كريم طبيعي
يمكنك تحضير الايس كريم الطبيعي بكل سهولة وفي وقت قصير وبخطوات بسيطة للغاية ومكونات موجودة في الثلاجة وذلك كالآتي:
المكونات:
- كيلو إلا ربع من الفراولة.
- كوب إلا ربع من الكريم شانتيه.
- نصف كوب من اللبن السائل.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- اغسلي الفراولة جيدًا من الأتربة العالقة بها ونضفيها واتركيها في مصفاة تتخلص من المياه الزائدة بها.
- ضعيها في الفريزر مدة لا تقل عن 5 ساعات حتى تصبح مثلجة.
- اخرجيها من الفريزر واحضري الخلاط الكهربائي وضعي به الفراولة وأضيفي له الكريم شانتيه.
- اضربي المكونات مع بعضها، وأثناء الضرب ضعي الحليب السائل تدريجيًا حتى الحصول على قوام كريمي.
- ضعي السكر البودرة أيضًا مع الاستمرار في الضرب حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها تمامًا.
- افرغي الخليط من الخلاط وضعيه في صينية وغطيه بكيس بلاستيكي وادخليه الفريزر لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.
- اخرجي الايس كريم من الفريزر وبذلك يكون جاهز للتقديم في بولة الآيس كريم.
- يمكنك شراء بسكويت الايس كريم وتحضير كونو الايس كريم المفضل للأطفال.
- ومن الممكن أيضًا استخدامه في تزيين بعض الحلويات.
- يمكنك استبدال الفراولة بأي فاكهة أخرى على حسب الرغبة لعمل آيس كريم بنكهات مختلفة.
- في حالة الرغبة في عمل الآيس كريم بالمانجو يتم استخدام 4 حبات من المانجو مع نفس المقادير التي تم ذكرها سابقًا.
معلومات الكاتب
