بخطوات سهلة وسريعة اعملي البطاطس الشيبسي مثل الجاهز

الشيبسي يعد من أنواع المقبلات التي يتم تناولها بجانب الطعام أو كوجبة خفيفة بين الوجبات وهو متواجد بعدة أطعمة مختلفة مثل طعم الجبن وطعم الملح وطعم الشطة والليمون وغيرها من الأطعمة ويعشق تناوله الكثير من الأطفال والكبار ولكنه غني بالمواد الحافظة لذلك تحرص كل أم على تقديم البطاطس الشيبسي في المنزل بطريقة صحية وتكون أقرب للطعم الأصلي للشيبسي وسنقدم لكم في السطور التالية أفضل الطرق لعمل البطاطس الشيبسي مثل الجاهز تماما في المنزل.

طريقة عمل البطاطس الشيبسي في المنزل

المكونات

• 2 من البطاطس كبيرة الحجم الخاصة بالقلية.
• 2 كوب من الماء المثلج.
• ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• كمية غزيرة من الزيت النباتي للقلي.

طريقة تحضير البطاطس الشيبسي في المنزل

1. نقوم بتقشير البطاطس ثم تقطع إلى شرائح رقيقة جدا بواسطة القشارة الخاصة بالشيبسي.
2. ثم نقوم بنقع شرائح البطاطس الشيبسي في الماء المثلج والملح لمدة خمسة وعشرون دقيقة.
3. بعد ذلك نقوم بتصفية شرائح البطاطس من الماء جيدا ثم تنشف رقائق البطاطس بإستخدام ورق المطبخ.
4. ثم نقوم بإحضار طاسة كبيرة وعميقة ونرفعها على نار متوسطة ونضيف فيها زيت نباتي غزير ونتركه على النار حتى يسخن جيدا.
5. بعد ذلك نقوم بإضافة شرائح البطاطس الشيبسي وتقلى في الزيت الساخن جيدا مع التقليب بإستمرار حتى تنضج شرائح البطاطس وتتحول إلى شيبسي.
6. نقوم بتقديم البطاطس الشيبسي ساخنة بجانب صوص الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة.

طريقة عمل البطاطس الشيبسي في الفرن

المكونات

• 4 من البطاطس كبيرة الحجم.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير البطاطس الشيبسي في الفرن

1. تغسل البطاطس وتقطع إلى شرائح رفيعة ثم تنقع في ماء بارد مع الملح لمدة عشرون دقيقة.
2. ثم نقوم بتجفيف شرائح البطاطس جيدا ثم نضيف البطاطس الشيبسي في وعاء كبير وعميق.
3. بعد ذلك نضيف إليها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودر.
4. ثم يضاف إليهم البيكنج بودر ونقلب المكونات جيدا حتى تتغلف شرائح البطاطس بالتتبيلة جيدا.
5. نقوم بإحضار صينية ونضع فيها ورقة زبدة ثم نضيف فيها شرائح بطاطس وندخلها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة عالية.
6. نترك البطاطس الشيبسي في الفرن لمدة من عشرون دقيقة إلى خمسة وعشرون دقيقة حتى تنضج وتصبح مقرمشة ثم تقدم ساخنة.