“البلوبيف في البيت ده عشق” 6 خطوات فقط عمل بلوبيف في بيتك في أقل من ساعة لعمل 12 علبة بنص كيلو لحم مفرومة من الجزار

ارتفعت أسعار الكثير من السلع الغذائية في الآونة الأخيرة، وأصبحنا نمتنع عن شراء الكثير من الأشياء بسبب ارتفاع أسعارها المبالغ فيه، ومن هذه الأشياء هو البلوبيف زاد سعر البلوبيف بشكل جنوني فأصبح الجميع يبتعد عنه، لأن البلوبيف وجبة غير أساسية وهامة ومن الممكن تعويضه بأشياء أخرى، ولكن الجميع يفضله، ويكون مذاقه لذيذ مع البيض وتكون وجبة سهلة وسريعة وبطعم مميز.

طريقة عمل البلوبيف في المنزل

نقدم طريقة عمل البلوبيف بنصف كيلو من اللحم المفروم، وبمكونات بسيطة وطريقة سهلة تحصلين على 12 علبة من البلوبيف وبعمل يديكِ وبلحمة مضمونة من الجزار، دائماً نجد كلمة حلال على علبة البلوبيف ولكن هذا غير مضمون.

مكونات عمل البلوبيف في المنزل

1. نصف كيلو لحم مفروم
2. بصل
3.  2 ملعقة كبيرة جيلاتين من العطار
4. بهارات ( ثوم بودرة – بصل بودرة – بابريكا – فلفل أسود)
5. لون طعام أحمر
6. ملح

طريقة تحضير البلوبيف في المنزل

• وضع وعاء على النار ونضع به ماء، ونتركه حتى يغلي.
• نضع اللحم المفروم في الوعاء، ونقطع البصل عليه ونضع البهارات من ملح وفلفل أسود مطحون والبابريكا وثوم بودرة وبصل بودرة ملعقة صغيرة من كل منهما.
• نترك اللحم المفروم على النار لمدة ربع ساعة، ثم نقوم بتصفية اللحم من الماء، ونترك الماء للاستخدام في الوصفة.
• نحضر الكبة ونضع اللحم المفروم، ونضع البهارات المستخدمة مع سلق اللحم المفروم ونضع الملح، في إناء خارجي نضع ملعقتان من الجيلاتين، ونضع عليهم من ماء سلق اللحم المفروم ونذوب جيداً، ثم نضع الجيلاتين على اللحم في الكبة.
•   نضع لون الطعام الأحمر ونضبط اللون، ونضع أربع ملاعق كبار من ماء سلق اللحم المفروم، ثم يتم الخفق جيداً، وفي قالب مستطيل نضع اللحم المفروم.
• نترك البلوبيف في الثلاجة لمدة أربع ساعات، ثم يخرج من الثلاجة ونقوم بتقطيعه، طعم أحلى من البولبيف  المعلب وصحي أكثر ومن أيدك.