تعد أصابع زينب من الحلويات الشرقية المشورة بكل كبير في مصر وبعض البلدان العربية، وتتميز أصابع زينب بطعمها اللذيذ المميز القريب من طعم البسبوسة، ولذلك نجد أن الأغلب يفضل تناولها والإقبال الكبير على شرائها من محلات الحلويات الشرقية، ولذلك إذا كنت تبحثين عزيزتى عن تجربة نوع من الحلوى المفضل للكثير من أفراد الأسرة تابعي هذا المقال حتى تتعرفي على أسهل طريقة لعمل أصابع زينب في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة.
مقادير تحضير أصابع زينب
تحضير أصابع زينب في المنزل من الوصفات السهلة التي لا تحتاج إلى مكونات صعبة بل تحتاج إلى مكونات بسيطة كل ما عليك تجهيزها بالمقدار المضبوط، ابقوا معنا.
- كوبان من دقيق السميد.
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب تقريبا من زيت الطعام.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- ماء دافئ للعجن.
- شربات جاهز.
طريقة عمل أصابع زينب
تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات جديدة من الحلويات سهلة التحضير في المنزل بالطبع لن تجد أسهل من طريق تحضير أصابع زينب في المنزل بخطواتها البسيطة التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو المجهود كل ما عليك هو تطبيق الخطوات التالية:
- في بولة العجن ننخل الدقيق ثم نخلطه مع المكونات الجافة من الخميرة، رش الملح ونقلب المكونات جيدا.
- نضيف الماء بالتدريج للخليط الجاف ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة لينة، نغطى العجينة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- نقسم العجينة إلى كور صغيرة ثم نفردها على سطح مصفاة متوسطة الثقوب ثم نلفها رول ونكرر الخطوات حتى ننتهي من كل الكمية.
- نضع أصابع زينب في زيت غزير على درجة حرارة متوسطة ونقلب حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل نرفعها ونضعها في الشربات.
