مع بدء فصل الصيف نحب جميعًا تذوق الآيس كريم لأنه منعش مثلج يساعد على الانتعاش لتخفيف الحرارة، ويمكن تناول الآيس كريم بنكهات مختلفة، لذلك في هذا المقال سوف نوضح طريقة تحضير الآيس كريم بنكهات شهية وطعم لا يقاوم في المنزل، حيث سوف نقدم وصفة بسيطة وسهلة لتحضير الآيس كريم بالفانيليا مثل الذي يقدم في المحلات الشهيرة.
مقادير عمل الأيس كريم بالفانيليا
إليك وصفة بسيطة لعمل الآيس كريم بالفانيليا في المنزل، ومكوناته كالتالي:
- 2 كوب حليب سائل.
- كوب كريمة سائلة.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير الآيس كريم بالفانيليا
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة التي سوف نوضحها لكي يمكنك تحضير الآيس كريم لذيذ بنكهة الفانيليا في منزلك لتستمتعي بتناوله خلال أيام الصيف الحارة، يمكنك أيضًا إضافة مكسرات محمصة أو شوكولاتة مبشورة لإضافة لمسة إضافية من النكهة والقوام، وطريقة تحضيرها كالتالي:
- في وعاء كبير امزجي الحليب والكريمة والسكر والفانيليا حتى يتمازجوا.
- ضيفي رشة من الملح و امزجي جيدًا.
- صبي الآيس كريم في صينية متوسطة الحجم.
- ضعي الصينية في الفريزر لمدة حوالي ساعتين.
- بعدها اخرجي الآيس كريم من الفريزر واخفقي الخليط باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح ناعمًا.
- قومي بإعادة الآيس كريم إلى الفريزر واتركيه لمدة 4 ساعات آخرى حتى يتجمد تمامًا.
- بعدها قدمي الآيس كريم بالفانيليا في بولات التقديم وزينه ببعض الفواكه أو الصلصات حسب المتوفر.
مقادير عمل الأيس كريم في المنزل
- قطع صغيرة من الفراولة.
- ربع كوب من عصير الأناناس أو عصير الليمون.
- 3 ملاعق كبيرة كريمة جافة.
- نصف ملعقة صغيرة من حليب جوز الهند.
- كوب ونصف من الثلج.
طريقة تحضير الأيس كريم في المنزل
- في وعاء ضيفي الفراولة وعصير الأناناس أو الليمون والكريمة الجافة.
- ثم ضيفي حليب جوز الهند واخفقي جيدًا.
- بعدها ضيفي الثلج واستمري في الخفق.
- ضع الآيس كريم في وعاء عميق وغطيه بورق النايلون.
- ضعي الوعاء في الفريزر لمدة ثلاث ساعات على الأقل ويصبح متماسكًا.
معلومات الكاتب
