تعتبر كيكه الجبنه من الوصفات الشهيه و اللذيذه التي يعشقها الاطفال والكبار ايضا، حيث ان المكونات الخاصة بها موجودة في كل منزل ولا تحتاج إلى الكثير من الجهد والوقت، ومن الممكن تعزيز طعم هذه الوصفة بإضافة الخضروات أو البيف أو أي اضافات اخرى، بالاضافة إلى أن هذه الوصفه تمد الجسم بالعديد من الفوائد والفيتامينات.
مكونات عمل كيكه الجبنه
لكي يتم عمل كيكه الجبنه يجب عليك تحضير المكونات التالية:
- كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من الجبنة البيضاء أو جبنة فيتا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب إلا ربع من السمنة.
- عدد أربع بيضات.
- كوب حليب كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة من الكمون الحصى ويفضل أن يكون حب وليس مطحونا.
طريقه عمل كيكه الجبنه.
لكي يتم عمل الكيك بطريقة صحيحة عليك إتباع الخطوات التالية:
- نقوم بطحن الدقيق مع الملح والكمون و البيكنج باودر، ونصف كمية الكمون.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البيض والجبنه واللبن والسمن والنصف الاخر من الكمون.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الخليط الخاص بالجبنه، على مراحل متساويه في صينيه مدهونه بالزيت أو السمن.
- يجب أن نقوم بوضع رشة خفيفة من الطحين حتى لا تلتصق العجينه الصينية.
- بعد ذلك نقوم بادخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا على درجه حراره
- بعد أن تأخذ العجينة اللون الذهبي نقوم بإخراجها من الفرن.
- من الممكن وضع الجبنة الموتزاريلا على وجه كيكة الجبنة حتى تعطي اللون الذهبي الجميل.
- يمكن أن نقوم بوضع الزيتون على وجه الفطيرة أو اضافه اي نوع من انواع الخضار المفضل.
- ننتظر حتى تهدا العجينه ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع متساويه.
- يتم تقديمها مع الشاي بلبن ومن الممكن الاحتفاظ بها في الفريزر لمدة شهر.
معلومات الكاتب
