تعد البيتزا من الأكلات التي يحبها أفراد الأسرة من الكبار والصغار فهي وجبة سهلة ولذيذة ويتم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة لهذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البيتزا في البيت وتكون لذيذة وأحلى من المحلات لهذا سوف نتعرف على طريقة عمل البيتزا في البيت بمكونات سهلة وبسيطة.
مقادير عمل البيتزا في البيت
تقوم الكثير من ربات البيوت بعمل البيتزا في البيت بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:
- أربع أكواب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة من الملح الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من اللبن.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
خطوات تحضير البيتزا في البيت
تقوم ربات البيوت بعد تحضير المكونات بإتباع مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة لعمل البيتزا في البيت ومن هذه الخطوات ما يلي:
- في البداية نحضر وعاء عميق ونضع فيه المكونات الجافة مثل الدقيق والسكر والملح والخميرة ونخلطهم جيدًا بالمضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات.
- نضيف الزيت واللبن والماء الدافئ مع الاستمرار في الخلط بالمضرب.
- ثم نقوم بالعجن باليد لمدة لا تقل عن عشر دقائق ثم نغطيها ونتركها لمدة ساعتين في مكان دافئ حتى تتخمر وتصبح جاهزة.
- نخرج العجينة ونقوم بفردها على شكل دائرة ونضعها في صينية.
- نضيف فوقها المكونات المتوفرة مثل الزيتون المخلى والجبن والطماطم والفلفل الأخضر المقطع شرائح صغيرة واللحمة المفرومة أو شرائح الفراخ أو التونة حسب الرغبة ونرش الوجه بالجبنة الموزريلا.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وندخل البيتزا ونتركها حتى تنضج تمامًا.
- نخرج البيتزا ونقوم بتقطيعها على شكل مثلثات وتقدم مع الكاتشب بالهنا والشفا على قلوبكم.
معلومات الكاتب
