إن وصفة كيك الشوكولاتة تعتبر من أهم الوصفات التي يبحث عنها الكثيرين من محبي وعشاق الشوكولاتة، حيث أن هذه الكيكة تحظى بشعبية هائلة بين الكبار والصغار على حد سواء، كما أنها تمتاز بمكوناتها البسيطة وسهولة إعدادها، إذ تعتمد على مقادير متواجدة في جميع المطابخ، مما يجعلها الخيار المثالي لمن يرغب في صنع حلى سهل وبسيط في وقت سريع.
مكونات كيك الشوكولاتة
حتى تتمكن من صنع وإعداد كيك الشكولاتة يجب توفير المكونات الآتية:
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- 1/2 كوب من الكاكاو الخام.
- 1 كوب وربع من الزيت النباتي.
- كوب واحد سكر.
- كوب لبن.
- ملعقة واحدة بيكينج باودر.
- 1/4 ملعقة فانيليا.
- 2 بيضة.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
لتحضير هذه الوصفة يجب اتباع الخطوات التالية بالضبط:
- أولًا يتم نخل الدقيق في وعاء ذا حجم كبير، بعدها يضاف إليه رشة الملح والبيكينج باودر، ثم يتم تقليبهم حتى تتجانس المكونات معًا.
- بعد ذلك يتم إحضار الخلاط الكهربائي ويوضع بداخله السكر واللبن والكاكاو، ويتم خفقهم حتى يذوب السكر.
- بعدها يضاف الزيت بشكل تدريجي وببطء أثناء تشغيل الخلاط، حتى يصبح قوام الصوص كثيف.
- ثم يوضع كوب من صوص الشكولاتة في الثلاجة.
- وفي وعاء مختلف يتم خفق الفانيليا مع البيض بشكل جيد، ثم يوضع على ما تبقى من صوص الشكولاتة، وتستمر في الخفق.
- بعدها يضاف الخليط السائل إلى المكونات الجافة تدريجيًا، وتقلب بلطف حتى تتجانس المكونات.
- ثم يوضع خليط الكيك في صينية مدهونة زيت أو بها ورق زبدة، وتوضع في فرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
- بعد نضج الكيك تترك الصينية جانبًا حتى تبرد.
- وأخيرًا بعد أن تصبح باردة تمامًا يوضع فوقها كوب صوص الشكولاتة التي سبق الاحتفاظ به في الثلاجة، بذلك يمكنكِ تقطيعها وتقديمها لأفراد عائلتك.
معلومات الكاتب
