يعتبر الكوكيز نوع من أنواع البسكويت الذي يفضله معظم الأطفال، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة وبحشوات مختلفة، أو يمكن تركه سادة، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الكوكيز بحشوة النوتيلا بمكونات بسيطة وغير مكلفة وخلال 10 دقائق هيكون جاهز وبطعم مميز.
طريقة عمل الكوكيز بحشوة النوتيلا
من خلال المكونات التالية يمكن عمل كوكيز لذيذ بحشوة النوتيلا بكل سهولة وبساطة وهذه المكونات هي:
- كوب وتلت من الدقيق.
- ملعقة صغيرة نشا.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زبدة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- شيكولت شيبس.
- شيكولاتة نوتيلا.
خطوات تحضير الكوكيز بحشوة النوتيلا
يمكنك تحضير وصفة الكوكيز السريعة والمميزة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- فى العجان نضع الزبدة والسكر ونقوم بخفقهم جيداً حتى تصبح ذات قوام كريمى.
- ثم نضع الفانيليا وبيضة بدرجة حرارة المطبخ ونقوم بخفقهم أيضاً.
- بعد ذلك نضع الدقيق المنخول والنشا ونخلطهم مرة أخرى حتى تندمج جميع المكونات مع بعضهم البعض.
- بعد ذلك نضع عجين الكوكيز في طبق.
- نحضر النوتيلا ونشكلها على هيئة أقراص ونضعها على ورقة زبدة ثم نضعها فى الفريزر.
- بعد ذلك نحضر عجينة الكوكيز والنوتيلا ونقوم بتشكيل الكوكيز بأخذ قطعة من العجينة ونضع بداخلها قطعة من النوتيلا ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل كورة.
- نكرر هذه الخطوات حتى نفاذ كمية العجينة.
- بعد ذلك نحضر صينية ونضع فيها ورقة زبدة ثم نقوم برص الكوكيز مع ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
- بعد التشكيل نضع بعض حبات الشيكولت شيبس على الكوكيز، ونقوم بوضع الصينية في الفريزر لمدة ساعة.
- ثم نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى يأخذ لون ذهبي.
- نخرج الكوكيز من الفرن ونتركه يبرد ثم يقدم بجانب كوب من العصير أو الشاي بالحليب حسب الرغبة.
معلومات الكاتب
