الكفتة المشوية من الأكلات السريعة التي يمكن أن يتم تحضيرها بأفضل نكهة مثل كفتة الحاتي الأكثر طلبًا في المطاعم حيث تقبل كل ربة منزل على تحضيرها لأنها من الأكلات المفضلة، ولذلك تبحثن عن سر تتبيلة اللحم لعمل أفضل كفتة مشوية، ولذلك نتابع من خلال سطور المقال معلومات عن طريقة عمل كفتة مشوية سريعة التحضير بسر نكهة وتتبيلة الحاتي المحببة للكثيرين.
طريقة عمل الكفتة المشوية
قومي بتحضير أفضل نوع من الكفتة المشوية البيتي بطعم مميز ومن خلال ما يلي نتعرف على مكونات تحضيرها بكل سهولة في البيت حيث توجد طرق مختلفة يمكن بها عمل طبق الكفتة بوصفات مختلفة ولكن الكفتة المشوية تعد هي الأفضل والأكثر شهرة ومكونات عملها تكون كما يلي:
المكونات
- 1 ك من اللحم المفروم.
- ملعقة كبيرة من توابل الكفتة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من البابريكا.
- رشة من جوزة الطيب.
- 2 بصلة مفرومة ناعم.
طريقة تحضير الكفتة
يمكنك أن تقومي بتوفير المكونات ومن ثم تتم متابعة خطوات تلك الطريقة المقبلة من أجل عمل الكفتة كما يلي:
- يمكنك أن تقومي بتوفير وعاء التحضير العميق وتقومي بإضافة اللحم المفروم ثم البصل المبشور مع الملح والتوابل.
- قلبي كل المكونات وقومي بعجنها يدوي وبعد أن تضف كل المقادير يمكنك تكرار عجن المكونات حتى تصلي للكفتة ناعمة القوام ويمكن تجهيزه بكل سهولة بعد تشيعها في الثلاجة على الأقل نصف ساعة.
- بعد ذلك أخرجي الكفتة من الثلاجة ومن ثم قومي بتشكيله على أسياخ الشوي.
- يجب أن تكون الكفتة متماسكة، ويتم تسخين الشواية جيدا ومن ثم توضع الكفتة على الشواية ومن ثم يتم تقليب الكفتة على كل جوانبها.
- يجب أن تتركي الكفتة حتى تتم تسويتها بشكل جيد وتحميرها على الشواية.
- بعد التأكد من تسوية الكفتة بشكل جيد توضع على طبق مفروش بكمية مناسبة من مفروم البقدونس، وتقدم الكفتة مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة مع الخبز.
معلومات الكاتب
