يود الكثير من الأشخاص معرفة انواع الطعام التي تمتلك الكثير من الفوائد التي يحتاجها جسم الانسان، ويعد القرع من أفضل انواع الثمار التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات، هذا بجانب الطعم الشهي الذي يمتلكه القرع، واليكم طريقة عمل وصفة القرع بالبشاميل.
مكونات وصفة القرع بالبشاميل
لتحضير وصفة القرع بالبشاميل عليكم بتحضير هذه المكونات وهي:
- 2 قرع صغيرة الحجم وقم بتقطيعها إلى عدد فصوص حسب الاحتياج.
- أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
- 3 وب صغير من الحليب الدافئ.
- عدد 4 ملاعق صغيرة من الزبدة.
- 1 من البصل صغيرة الحجم وقم بتبشيرها قبل وضعها.
- 3 فصوص ثوم مبشورين.
- رشة ملح حسب الاحتياج.
- رشة من الفلفل الأسود حسب الاحتياج.
- اضافة كمية قليلة من مسحوق الزعتر.
- كمية حسب الرغبة من الجبنة الموتزاريلا.
- كوب صغير من الجبنة البارميزان المبشور.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض، حسب الرغبة لديك.
طريقة تحضير الوصفة
- أولا عليك بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- بعدها قم بوضع الزبدة في إناء وقم بزوبان الزبدة على نار هادئه.
- أضف الثوم والبصل المبشور مع التقليب جيدا حتى تحصل على نتيجة مرضية.
- ثم أضف إليهم شرائح القرع التي قمت بتقطيعها مع التقليب حتى يتم أخذ اللون الذهبي للقرع.
- أحضر وعاء آخر وقم بوضع الحليب الدافئ مع الطحين وقم بالتقليب جيدا.
- ثم بعدها قم برش الملح والتوابل والفلفل الأسود مع مسحوق الزعتر إلى اللبن والطحين، ثم قلب المكونات جميعا مع بعضها حتى تحصل على خليط متماسك.
- صب الخليط في صينية التي وضعتها في الفرن مع الزبدة وشرائح القرع.
- وفي الأخير، قوم بتحضير الجبنة الموتزاريلا والجبنه البارميزان ورش الجبن فوقه الصينيه واتركها في الفرن حتى تستوي وذلك لمده نصف ساعه حتى تحصل على اللون الذهبي.
معلومات الكاتب
