ألذ تشيز كيك ممكن تجربوها تشيز كيك باللوتس بمكونات بسيطة وسهلة

تشيز كيك هي حلوى شهيرة منتشرة حول العالم تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الناعم وتتنوع وصفاتها حسب رغبات محبيها، وتختلف طرق تحضيرها فهناك طريقة التشيز كيك بالفواكه وبالشوكولاتة وغيرها الكثير، ولكن بشكل عام تتكون طريقة عمل التشيز كيك من خطوتين رئيسيتين طبقة البسكويت وطبقة الجبن أو الشوكولاتة، واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل التشيز كيك التي يعشقها الكثير لمذاقها الرائع.

طريقة عمل التشيز كيك باللوتس

في هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير التشيز كيك باللوتس بأسهل الطرق والمكونات اللذيذة والخفيفة المحببة لدى الجميع كما هو يلي.

المكونات

• 1/2 كيلو جبن كريمي بدرجة حرارة المطبخ.
• 1/4 كوب من الكريمة السائلة.
• 1 كوب من زبدة اللوتس.
• 1/2 كوب من السكر البودرة.

لطبقة قاعدة التشيز كيك

• 1/2 كوب من الزبدة اللينة.
• 1 علبة من بسكويت اللوتس.
• 4 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر المطحون.

طريقة تحضير التشيز كيك باللوتس

1.  لتحضير قاعدة التشيز كيك نقوم بوضع بسكويت اللوتس داخل محضرة الطعام ونقوم بفرمة ناعم جداً.
2. نحضر وعاء ونضع داخلة البسكويت المفروم ثم نقوم بإضافة الزبدة اللينة والسكر المطحون وزبدة اللوتس ونقوم بخفقهم جيداً حتى تتغلف حبات البسكويت بهم جميعاً.
3. نحضر قالب التشيز كيك أو صينية مقاس 24 ثم نغلفها بورق الزبدة من الداخل مع مراعاة ترك اطراف ورق الزبدة خارج الاطراف لسهولة خروج التشيز كيك.
4. نقوم بوضع خليط المكونات السابقة داخل الصينية ثم نقوم بفردة داخل الصينية باستخدام ظهر ملعقة، ثم نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
5. ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة 7 دقائق حتى تنضج ثم نخرجها بعد التسوية ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
6. لتحضير كريمة التشيز كيك نقوم باحضار وعاء كبير ونضع داخله زبدة اللوتس والجبن الكريمى ونقوم بخفقهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى يختلطوا معاً.
7. نقوم باضافة الكريمة إلى المكونات السابقه مع الاستمرار الجيد فى الخفق على درجة متوسطة.
8. نقوم بعد ذلك بوضع السكر البودرة إلى المكونات السابقة ثم نقوم بتقليبهم بهدوء.
9. نحضر الصينية ونقوم بوضع الخليط الكريمي بها فوق قاعدة البسكويت المحضرة مسبقاً.
10. ندخل الصينية الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل لكي تتماسك الكريمة مع قاعدة البسكويت.
11. نخرج صينية التشيز كيك من الثلاجة ثم نقوم بوضع القليل من بسكويت اللوتس المفروم وقطع من بسكويت اللوتس وأي صوص تفضليه للتزيين.
12. نقوم بتقطيع التشيز كيك إلى مثلثات ويقدم بارد وبالهنا.