مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، يبحث الكثير من المواطنين عن كيفية عمل الحلويات المثلجة، التي تعطيهم احساس بالانتعاش والطاقة، ونظراً لأن الايس كريم من ضمن الحلويات المثلجة الشهية، التي يعشقها جميع الأشخاص، سوف نتعرف فيما يلي عن كيفية تحضير الايس كريم بالتوت والحليب، ويمكن استبدال التوت بالفاكهة التي ترغب بها.
كيفية تحضير الايس كريم بالتوت والحليب
مع دخول فصل الصيف، يتساءل الكثير عن طريقة عمل الآيس كريم البيتي، والتي جاءت متمثلة في المقادير الآتية:
- نصف كيلو من التوت الطازج.
- حوالي 150 جرام من السكر المفروم.
- وكوب من اللبن مع كريمة الخفق، ويمكن استبدال هذه الخطوة بالقشطة.
- وعدد معلقة صغيرة من الفانيليا.
- وفواكه مجففة للتزيين.
تحضير الايس كريم بالتوت
تعتبر طريقة عمل الايس كريم بالمانجو والتوت والفراولة من اسهل الطرق واسرعهم، حيث أن تعتبر طريقة التحضير واحدة، مع تغيير الفاكهة، ويتم اختيار نوع الفاكهة حسب الرغبة، وفيما يلي سوف نوضح طريقة عمل الايس كريم بشكل سريع في البيت:
- أولا يتم غسل التوت الطازج بشكل جيد للغاية وتنظيفه.
- بعد ذلك يتم وضع التوت داخل الخلاط وفرمه بشكل جيد.
- بعد ذلك يتم وضع التوت المفروم مع السكر المفروم في بولة معا وضربهم جيداً بالمضرب الكهربائي، حتى يتم امتزاجهم سويا تماماً.
- بعد ذلك يتم إضافة الحليب والكريمة أو القشطة.
- ويتم إضافة الفانيليا.
- بعد أن يتم الخفق بشكل جيد لكل المكونات وتجانسهم سويًا، يتم نقل هذا الخليط إلى عبوة نظيفة
- بعد غلقها جيدًا، يتم وضعها داخل عبوة محكمة ووضعها في الفريزر لمدة لا تقل عن خمس ساعات متواصلة.
- بعد ذلك يتم تقديم البولات في كاسات، وتزيينهم حسب الرغبة (شوكليت شيبس، فواكه مجففة، مكسرات، أو فواكهة مقطعة).
معلومات الكاتب
