تعتبر طريقة عمل ايس كريم البطيخ سهلة وسريعة جدًا، ولا تتطلب الكثير من المكونات، كما أنها تناسب الكثير من الأذواق، فمن منا لا يحب الأيس كريم أو البطيخ، سواء كبارًا كنا أو صغار، فهي وصفة لذيذة وممتعة، وتساعد في الشعور بالترطيب أثناء فترات الحر الشديدة، كما يمكن الاعتماد عليها من الأمهات كحلوى لأفراد الأسرة بدلًا من شراء المثلجات الغير مضمونة من الخارج.
طريقة عمل ايس كريم البطيخ
فاكهة البطيخ ليست غالية الثمن، وهي لذيذة أيضًا لذلك يمكنك إعداد أيس كريم البطيخ بنفسك، وبمذاق مميز ولون جذاب، فقط بتباع التالي:
المكونات:
- ربع كوب كبير ماء.
- ربع كوب كبير سكر.
- كوبان من قطع البطيخ منزوع منها البذور.
- 4 ملاعق كبيرة زبادي.
- 1 باكو كريم شانتيه.
- عصير ليمونة كبيرة.
- لون طعام أحمر.
طريقة التحضير:
- ضعي مقدار الماء مع السكر في وعاء صغير، وارفعيه على نار هادئة، واستمري في تقليبه جيدا حتى يذوب السكر تمامًا.
- انقلي الماء في كوب، واتركيه في الثلاجة إلى أن يبرد جدًا لحين استخدامه.
- أحضري الخلاط الكهربائي، وأنزلي به قطع البطيخ، وشغلي الخلاط حتى يصبح البطيخ عصير.
- ضعي عصير البطيخ في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه الزبادي، وقلبيهم قليلًا.
- اخفقي الكريم شانتيه مع الماء المحلى بالسكر مسبقًا، بعد أن تتأكدي انه أصبح بارد جدًا، بعد ذلك ضعي عصير الليمونة، ونقاط قليلة من اللون الأحمر في الخلاط حسب الرغبة، واخفقيها جميعًا.
- قلبي الخليط جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
- اسكبي الأيس كريم في وعاء معدني، وانقليه إلى الفريزر ليتجمد، واتركيه لحوالي 6 ساعات، حتى تمام التماسك.
- أخرجي خليط الأيس كريم من الفريزر، وانتظري لدقائق قليلة، ثم ابدئي بتقديمه لأفراد أسرتك، بوضعه في أكواب أو علب التقديم، ويمكنك تزينه بقطع من أصابع البطي، أو كما ترغبين.
معلومات الكاتب
