بخطوات سهلة وسريعة اعملي الدوناتس على أصوله بمكونات بسيطة

الدوناتس هي حلوى محبوبة من جميع الأعمار تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها المميز تحضيرها في المنزل ليس صعب كما قد يبدو مع بعض المكونات البسيطة وخطوات التحضير السهلة يمكنك الاستمتاع بدوناتس طازجة وشهية في أي وقت، وترغب كل سيدة بعمل الدوناتس في المنزل بالتعاون مع أطفالها لتسعدهم ويمكنك القيام بتحضيره بالطريقة الآتية.

طريقة عمل الدوناتس

المكونات

• 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
• 1/2 كوب من الزبدة.
• 3 ملاعق من السكر.
• 2 بيضة.
• 1 كوب من الحليب الدافئ.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 1/2ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

للتزيين

• فرمسيل مشكل.
• سكر ملون.
• مكسرات مجروشة.
• شيكولاتة بيضاء.
• شيكولاتة غامقة.

طريقة تحضير الدوناتس

1. نقوم بأحضار الدقيق والملح والسكر ونخلطهم جميعاً.
2. نحضر وعاء ونقوم بوضع الزبدة والبيض والفانيليا ونقوم بخفقهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
3. نحضر الحليب الدافي ونضع بداخله الخميرة وملعقة صغيرة من السكر ونقلبهم جيداً ثم نضعها جانباً حتى تختمر.
4. نحضر خليط المكونات الجافة السابق خلطها ونقوم بإضافة خليط الزبدة والبيض ثم خليط الحليب والخميرة ونخلطهم جميعاً حتى يمتزجوا معاً.
5. نقوم بعجن كل المكونات السابقة جيداً حتى نحصل على عجينة لينة سهلة الفرد والتشكيل.
6. نترك العجينة بعد تغطيتها في مكان دافئ ومظلم لمدة 30 دقيقة لتختمر ويتضاعف حجمها.
7. نقوم بوضع القليل من الدقيق على سطح صلب لنقوم بفرد العجينة عليه باستخدام النشابه.
8. نحضر قطاعة الدونات أو يمكنك استخدام كوب زجاجي فارع بالحجم المفضل لك.
9. نقطع العجين على شكل دوائر ثم نقوم بعمل دائرة صغيرة في المنتصف باستخدام غطاء زجاجة.
10. نترك العجينة جانباً بعد تشكيلها لمدة 15 دقيقة بعد تغطيتها لتختمر مرة آخرى، ثم نحضر مقلاة عميقة ونضع بداخلها زيت غزير ونتركة حتى يسخن.
11. نضع حبات الدونات داخل الزيت ونتركها حتى تأخذ لون ذهبي ثم نقوم بقلبها على الوجه الآخر.
12. نرفع الدونات من الزيت ونضعها على ورق مطبخ، ثم نستمر في تحمير الدونات حتى تنتهي العجينة كاملة.
13. نحضر الشيكولاتة ونقوم بتسيحيها على حمام مائي مع إضافة ملعقة من الزيت النباتي.
14. نحضر الدونات المقليه ونضعها داخل الشيكولاتة المذابه ثم نقوم بوضع المكسرات المجروشة أو الفارمسيل أو السكر الملون.
15. نقوم بعمل خطوط من الشيكولاتة البيضاء على الدونات الموضوعة في الشيكولاتة الغامقة، ثم نقوم بوضعها على طبق التقديم ونقدمها بالهنا.